Test : Le yaourt à la barbe à papa de Flunch

Après le yaourt à la pomme d’amour de Mamie Nova, on reste dans le thème de la fête foraine avec cette recette à la barbe à papa. Alors que le premier avait plutôt pour cible les adultes, ce « yaourt onctueux » est tourné vers les enfants.

Découvert dans les allées du Salon MDD, ce yaourt à la barbe à papa est produit par la Laiterie Collet pour Flunch. Lorsque l’on m’a présenté ce produit, je me suis dit qu’il s’agissait d’une base de yaourt brassé sur lequel on ajoutait un nuage de barbe à papa qui aurait été conditionné dans un petit pot se trouvant sur le haut du yaourt. Et bien non! J’avais tout faux ou presque.

Il s’agit bien d’une base de yaourt brassé sucré, mais au lieu de déguster de la vraie barbe à papa, on se retrouve avec une sorte de gelée rouge/orangée aromatisée à la barbe à papa. Par politesse, j’ai tout mangé pour ne pas froisser la gentille dame qui m’a montré ce yaourt. C’était difficile de ne pas faire la grimace. En effet, ce yaourt à la barbe à papa est bien trop sucré et chimique. D’ailleurs, la démonstratrice m’a bien confirmé ce deuxième point. En plus d’être 100% d’origine chimique, cette gelée n’a même pas la saveur de la barbe à papa. Je n’ai ressenti aucun plaisir en mangeant ce yaourt.

Si vous le croisez chez Flunch : à éviter!

Merci à Jean-Christophe pour les photos.