Test : les nuggets de tofu « recette pizza » par Soy

La marque Soy décline le tofu à toutes les sauces que ce soit en glace, pour l’apéritif ou bien en purée il y en a vraiment pour tous les goûts. Soy tente même d’en faire manger aux enfants avec une gamme dédiée comprenant entre autres « Les P’tits Crocs recette pizza », une déclinaison du nugget composée de  51.9% de tofu, de carottes, de concentré de tomate, d’emmental, d’oignons et d’olives pour ne citer qu’eux. La préparation est évidemment super simple puisqu’un aller-retour dans la poêle suffit à les rendre plus ou moins croustillants. On ressent une forte odeur typique du concentré de tomate lors de la cuisson.

La texture de ce nugget de tofu est mi-ferme, mais alors pour le coup pas aussi croustillant qu’un vrai nugget. On dirait que la préparation a détrempé la chapelure. En terme de goût c’est plutôt satisfaisant puisqu’on ressent bien la tomate, l’oignon et l’emmental. Par contre, on est très loin du goût d’une pizza et je me demande d’ailleurs pourquoi Soy a appelé son produit comme ça. Ensuite, j’ai trouvé qu’il manquait vraiment d’assaisonnement et que les P’tits Crocs gagneraient à être plus relevés pour leur donner du peps qu’ils n’ont actuellement pas.


Ce produit ce révèle être une plutôt bonne surprise, mais est-ce qu’il arrivera à satisfaire les enfants ? Dites-moi si vous avez tenté l’expérience.

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2 commentaires pour le moment
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AH moi qui ne mange pas de viande, va falloir que j’arrive à dégoter ça !

j’adore le « pas aussi croustillant qu’un VRAI nugget », n’importe quel nugget industriel peut être tout mou et dégeulasse s’il est mal fait, ca a rien a voir avec le faire qu’il soit au tofu. C’est la chapelure qui coince.

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