J’aimerais vous présenter la gamme « mélange insolite » de Teisseire. Elle s’appelle « Ethno Bar » et repose sur le principe du mélange de jus de fruit, fleurs et épices.

Teisseire propose 5 mélanges:

• Le mélange « Bali »: Orange, Mangue, Thé Vert et Jasmin

• Le mélange « Cactus »: Orange, Citron Vert, Cactus et Piment

• le mélange « Chine »: Orange, Litchi et Lotus

• Le mélange « Egypte »: Orange, Abricot, Grenade et Anis Etoilé

• Le mélange « Maroc »: Orange, Figue et Coriandre.

La suite du test dans « La Suite ».

La gamme Ethno Bar se démarque grâce à une bouteille très colorée qui ne peut qu’attirer le regard.

Ces mélanges sont majoritairement composés de jus d’orange, ce qui malheureusement atténue le goût des autres fruits, fleurs et épices. Concernant le mélange « Maroc », je n’ai presque pas sentis le goût de la figue et de la coriandre. En ce qui concerne les mélanges « Cactus » et « Bali » je les trouve très réussis. La petite touche piquante du piment dans le mélange « Cactus » n’est pas déplaisante et sa couleur surprend. Le véritable plus du mélange « Bali » c’est la saveur du jasmin qui est très prononcée.

Voici un récapitulatif de mes impressions sur les mélanges que j’ai testé:

• Mélange « Maroc »: on a seulement l’impression de boire du jus d’orange. Le goût de la figue et de la coriandre est quasi nul. J’aurais bien aimé que ce mélange soit un peu violet pour concorder avec la figue…

• Mélange « Cactus »: la couleur peur surprendre mais le goût est étonnant. La saveur du jus d’orange s’estompe pour laisser place à l’acidité du citron vert mêlée à la douceur du jus de Cactus (en réalité il s’agit de jus de Figue de Barbarie) puis au piquant du piment (de Cayenne). Ce mélange est vraiment réussi! Je vous le conseil.

• Mélange «Bali »: sa couleur est classique mais son goût est très agréable. Pas de note acide ou piquante pour ce mélange, simplement la douceur du jasmin et du jus de mangue.

En définitive, la gamme Ethno Bar de Teisseire rempli son contrat, celui de nous inviter au voyage. Les couleurs flashy des bouteilles amèneront une note originale pour vos apéritifs!

Remarque:

Je tenais à ammener une petite précision à mon test. En effet, après l’avoir publier je me suis penché sur les ingrédients qui composent ces « jus ».

Dans le test je qualifie ces mélanges de « jus ». Il s’agit en réalité de « boissons aux jus de fruits » et non de « jus de fruits ».

Ou est la nuance?

Et bien un « jus de fruits » est composé à 100% de jus de fruits alors que les mélanges de la gamme « Ethno Bar » sont composés seulement de 65% de jus de fruits… Les 35% restant sont de l’eau et du sucre…

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