Test : Gourmandises au lait de chèvre par Soignon

Ces derniers jours, j’ai eu beaucoup moins de temps libre que je pouvais consacrer à MiamZ et à la rédaction de billets pour la simple raison que j’ai commencé mon stage de fin d’études pour Nestlé. Mais cela ne veux pas dire que je laisse tomber MiamZ… bien au contraire ! Même si les news se feront plus rares, je continue de mettre à jour les photos « En Passant » ainsi que la revue de presse. Voilà qui est dit, passons maintenant au test du jour consacré à un produit que je ne connaissais pas au rayon yaourts.

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Pour moi, Soignon c’est LA marque de la bûchette au lait de chèvre, celle que l’on coupe en petites tranches pour manger avec une salade sur un toast. Qu’elle ne fût pas ma surprise quand j’ai découvert le yaourt « gourmandises au lait de chèvre pommes/caramel ». C’est tout à fait normal et logique en soit qu’une entreprise qui fait du fromage se diversifie dans les yaourts. La matière première est la même. Ce qui m’a parût super étonnant, c’est plutôt les images totalement différentes et incompatibles que j’avais en tête pour – d’un côté – le fromage Soignon et – de l’autre – le dessert gourmand. C’est un peu comme si on vendait une mousse au chocolat Président ou un fromage à raclette La Laitière. Ça colle pas. 

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Quoi qu’il en soit, ce dessert est une réussite et c’est au final tout ce qui m’importe. Bien que l’aspect  un peu pâteux et « farineux » du yaourt ne soit pas tellement vendeur, sont goût convaincra les septiques. Il s’en dégage une odeur de vanille complètement folle et sa douceur, comme celle d’un fromage blanc, est divine. Ceux qui aiment les yaourts peu sucrés  ne vont pas trop apprécier cette recette sauf s’ils ont été séduit par sa texture très crémeuse sans être lourde. La préparation pommes/caramel est pas mal, mais sans plus. Son goût est trop timide. J’ai trouvé qu’elle n’apportait pas grand-chose.

Cette « Gourmandises pommes/caramel » par Soignon se révèle être une très très bonne surprise en mêlant à la quasi perfection le goût plutôt prononcé du lait de chèvre et la gourmandise de la vanille. La marque propose aussi une recette à la vanille toute simple que je vais m’empresser de goûter. Au début étonné par le décalage d’image, me voilà maintenant plus que séduit.

Rians et son yaourt au lait de chèvre saveur vanille

On a pas l’habitude de voir des innovations sur le marché des yaourts et autres fromage blanc au lait de chèvre. Généralement, les fabricant préfèrent innover sur une valeur sûre que représente le lait de vache.  En effet, beaucoup de consommateur croient que les yaourts au lait de chèvre ont un goût fort comme le fromage. Or, c’est tout le contraire, car la saveur est très douce et le lait de chèvre présente l’avantage d’être facilement digéré.

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Pour ceux qui veulent donc changer un peu, Rians a sortit un yaourt au lait de chèvre saveur vanille. Vous le trouverez en pack de 2x120g au prix de 1.60€.