Ecotrophélia, anciennement Trophélia, est un concours où différentes équipes composées d’étudiants ingénieurs en agroalimentaire mettent leur talent à profit pour imaginer un nouveau produit alimentaire.
Je suis toujours avec grand intérêt les résultats de ce concours, car on y découvre toujours pleins de produits super intéressants ! Etant un grand fan de ce concours, j’ai décidé d’aider deux équipes de l’école Montpellier SupAgro qui m’ont gentiment demandé si je pouvais relayer leurs enquêtes. Ce serai top si vous pouviez prendre quelques minutes pour y répondre !
- L’Arbre à Cookies
L’idée de ce projet est de créer une gamme de cookies salés !
- Snack à base d’insectes
La consommation d’insecte est recommandé par la FAO. Pourquoi ne pas les manger en snack ?
Un énorme merci de la part des deux équipes !
