Test : lancement des Crud’Wich, le wrap de salade par Les Crudettes

Comment faire pour allier la praticité d’un produit nomade à la fraîcheur et aux bienfaits d’une salade tout en surfant sur le format wrap ?

C’est simple  et c’est la PME Les Crudettes qui l’a inventé ! Enfin simple est un bien grand mot, puisque la mise au point du Crud’Wich a nécessité deux années de réflexion. Au terme de ces deux années, quatre recettes sont prêtes à être commercialisées et elles ne font aucune concession sur la praticité et le goût.


Lorsque l’on découvre comment le Crud’Wich est préparé, on est surpris de l’apparente simplicité du produit ! Quelques feuilles de batavia, sélectionnées pour leur taille et leur capacité  à être pliée sans se casser, encerclent une garniture avec une base commune de semoule et de sauce au fromage frais. Afin que la garniture ne fiche pas le camps lorsque l’on mange le Crud’Wich en marchant, celle-ci se présente sous la forme d’un rouleau aggloméré. Je vous l’accorde, son apparence n’est pas très appétissante, mais le goût et l’odeur des différentes recettes changent vraiment la donne ! Le packaging est aussi un élément primordial, car il permet de maintenir les différents éléments ensemble en forme de wrap et son système d’ouverture comme une banane les maintient tout au long de la consommation tout en évitant que les mains ne se salissent.

Des quatre recettes proposées, Thon/Tomate, Jambon/Oeuf, Poulet/Parmesan et Concombre/Féta, celles au poulet et au thon sont mes préférées. Les saveurs sont classiques, mais pleines de goûts et délicatement relevées avec du basilic ! De gros morceaux de poulet ou de tomate par exemple, apportent un réel plus au Crud’Wich. Bien évidemment, on ne pourra pas passer à côté du côté frais grâce aux grosses feuilles de salade.

Au final, Crud’Wich est la meilleure innovation alimentaire que j’ai découvert pour l’instant. C’est bon, simple et frais ! Par contre, tout comme pour les salades composées et malgré la présence de semoule, je n’ai pas trouvé que c’était suffisamment rassasiant. Tout dépendra de votre appétit.

Disponible début mars 2012 pour un prix d’environ 3.50€ pour un Crud’Wich de 180g.

Edit 13/02/12 :

Tom m’a indiqué que l’enseigne anglaise Waitrose a sorti en mai dernier un produit plutôt similaire au Crud’Wich. Selon le site Mail Online, ce produit est vraiment très bon et frais, mais n’a aucune tenue.