La préparation pour Rhum Arrangé par Esprit d’Epices

Dans la lignée des Stirrings, Funkin ou bien encore Lt Blender, l’entreprise mauricienne Esprit d’Épices propose une préparation pour Rhum Arrangé.

rhumarrangé1

Pour info, le Rhum Arrangé c’est tout simplement du rhum dans lequel on a laissé macérer longuement des feuilles ou des fruits afin de le parfumer.

En ce qui nous concerne, c’est une préparation pour Rhum Arrangé à l’ananas.

Dans le paquet qui pèse 20g, on retrouve 4 ingrédients:

  • des feuilles d’agrumes
  • une gousse de vanille
  • des tranches d’ananas
  • un morceau de canne à sucre

rhumarrangé2

Les odeurs sont tellement puissantes qu’on les sent à travers le sachet en plastique. Lorsque je l’ai ouvert, c’était tout simplement exquis! Imaginez une odeur d’ananas parfumé à la vanille… On remarque tout de suite que ce sont des ingrédients de très bonne qualité.

Pour préparer notre Rhum Arrangé c’est très facile. Il suffit d’insérer les ingrédients dans une bouteille de rhum blanc et d’ajouter du sucre ou du sirop de canne. Ensuite, il faut laisser macérer au minimum un mois à l’abri de la lumière.

Avec un peu de patience, on pourra déguster ce rhum en punch, avec de la glace pilée ou bien alors en pâtisserie.