Découverte des foies gras insolite de Deguilhem Foie Gras

Parce que les produits de l’agroalimentaire sont à leur apogée et les innovations toujours plus originales et pratiques, je trouve que le site MiamZ nous permet de nous tenir au courant de ces nouveautés et d’en découvrir toujours davantage, merci !

Aujourd’hui, je ne suis pas là pour vous présenter un produit issu de l’industrie agroalimentaire mais un produit artisanal. Depuis quelques temps, je me laisse naviguer sur la toile à la recherche de produits d’origine artisanale avec une touche d’originalité ! Place aux foies gras cuisinés de Deguilhem Foie Gras. Qui n’adore pas ce produit considéré comme un produit de luxe, mais s’en offre rarement car souvent hors de prix ? Je parle bien évidemment des foies gras de qualité appliquant un respect des traditions (pas du foie gras premier prix qui ressemble plutôt à du pâté avec des exhausteurs de goûts qu’autre chose…).

foiegrascalisson

Raffolant de bons produits, je suis partie à la recherche de foies gras. J’ai trouvé pas mal de sites internet et de boutiques / fabricants proposant des foies gras (cuits, mi-cuits, en bocaux, sous-vide, avec des confits, etc.) mais pas grand-chose ne sortait de l’ordinaire, puis je suis tombée sur ces foies gras cuisinés et je n’ai pas résisté !!!

foiegrasbaiesrouges

J’ai craqué et commandé le Foie gras façon Calissons (originaire de Provence, je n’avais pas le choix ) et le Foie gras entier cuit aux Baies Rouges, car j’adore ce qui est relevé. Et je n’ai pas été déçue !!! Foies gras artisanaux, respectant les traditions avec les foies originaires du Gers et originaux car cuisinés de façon différente ! Et le tout à un prix plus que raisonnable vu la qualité du foie gras et de sa transformation derrière (vous n’avez qu’à comparer avec d’autres grands noms du foie gras et vous serez convaincus). Un vrai régal ! Toute ma famille a apprécié l’apéro que j’avais fait grâce à ces deux foies gras et je vais me laisser tenter pour la prochaine occasion par d’autres goûts ! Et le jeune Chef talentueux que j’ai eu au téléphone, un vrai passionné par son art, ça s’entend, croyez-moi !

Je recommande vivement ces foies gras et je repars sur d’autres sentiers vous proposer, dans quelques temps, un autre produit artisanal et original que j’aurai découvert !

Article rédigé par Alixah

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