Test : Maggi Topfinito, la conserve qui passe au micro-ondes

Normalement je ne suis pas un consommateur de plats préparés, mais si vous voyez la « cuisine » que j’ai en Allemagne alors vous comprendrez pourquoi je me suis mis a en acheter (promis, de retour en France on reprendra les bonnes habitudes).

C’est le packaging de Topfinito qui a attiré mon attention. En effet, chez Maggi je suis plus habitué aux sachets de soupes, aux bouillons déshydratés et autres purées en flocons. A ma connaissance, il existe 4 recettes dans la gamme Topfinito:

  • Ragoût de lentilles au balsamique blanc
  • Riz asiatique sucré/salé
  • Chili con carne avec du piment Jalapeño
  • Bauerntopf mit Crème fraîche (traduit « Braisé de crème fraîche » par Google)

Afin de voir ce que donnait cette gamme, j’ai décidé de tester le braisé de crème fraîche. L’eau est le premier ingrédient de la liste. Ensuite, on retrouve 21.3% de pommes de terre, 11% de légumes (oignons, poivrons rouges et haricots verts), 6% de crème fraîche, 5.6% de viande de boeuf. Pour terminer, ce Topfinito contient aussi du gras de boeuf, du sel/poivre/sucre, des arômes, des herbes… Étrangement et heureusement, il n’y a pas d’ingrédients aux noms imprononçables. Comme tout plat préparé,  il suffit de glisser le pot au micro-ondes pour que son contenu soit réchauffé. Bien entendu, on n’oubliera pas d’enlever l’opercule en aluminium et de remettre le couvercle rouge percé de trous pour éviter que le micro-ondes soit repeint.

Bien que l’apparence  de notre Bauerntopf soit complètement différente du visuel sur le packaging, je dois dire qu’en comparaison avec d’autres plats préparés c’est plutôt pas mal. L’odeur que si dégage du pot donne l’eau à la bouche, mais je vous avoue que je n’ai pas pu l’identifier.  Une fois en bouche, ce produit est assez satisfaisant. La sauce est vraiment très onctueuse et plutôt bien relevée, mais gagnerai à mon goût à être plus pimenté. La texture des pommes de terre est presque parfaite puisqu’elle sont fermes et fondantes à la fois. Dommage que l’on ne puisse pas dire cela des légumes. Les haricots et les poivrons sont bien trop mous. De même, la viande se fait trop discrète, on la cherche. Malgré tout, l’ensemble fonctionne bien et je n’ai eu aucun mal à terminer ce plat.

Au final, je dois dire que j’ai été vraiment séduit par Topfinito pour les raisons suivantes. On a tout d’abord une liste d’ingrédients comme on aimerait en voir plus souvent. Ensuite, le produit est de bonne qualité pour un plat industriel. Enfin, l’aspect pratique est indéniable. Il s’agit en fait d’une sorte de conserve qui passe au micro-ondes et tout est prévu pour salir le moins d’ustensiles (en ce qui me concerne une seule cuillère à soupe). Bref, vivement que Topfinito débarque en France.

Comptez autour de 2€ pour 380g.

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Les nouvelles recettes Kitchen Box par Marie

Face au succès des plats en box (7 000 000 de ventes depuis avril 2009, 6% de foyers français sont « séduits » et un taux de rachat de 50%), Marie vient de lancé 4 nouvelles recettes à sa gamme Kitchen Box :

  • Escalopes de poulet à la crème et macaroni
  • Poulet à la chinoise et riz cantonais
  • Colin d’Alaska sauce citron et riz aux petits légumes
  • Crevettes et riz à l’espagnole

J’espère simplement que la fourchette a été améliorée, puisque c’était le gros inconvénient que j’avais évoqué lors du test de la gamme Kitchen Box.

Comptez toujours autour de 3.50€ pour une box de 330g.

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Test : la gamme Kitchen Box par Marie

Véritable reflet de l’évolution de nos habitudes alimentaires, la tendance de la box est maintenant quasiment incontournable dans le paysage des produits dit « nomades ». L’idée est de proposer une solution repas facile à préparer et à consommer.

Puisque la box n’est qu’une évolution du packaging des plats préparés que l’on trouve en barquette, il semble tout à fait logique que Marie se soit lancée sur ce créneau avec sa gamme Kitchen Box. C’est l’entreprise Agis que se charge de la production sur son site d’Avignon. Pour l’instant, 4 recettes ont été développées :

  • Poulet Kebab, semoule et sauce blanche
  • Mini Knacks et purée au fromage
  • Boulettes de viande, riz et sauce tomate
  • Chili Con Carne et riz blanc

Les recettes sont qualifiées de « généreuses » puisqu’on retrouverait « 330g de pure gourmandise ». Au niveau de la préparation, comptez 2 minutes 30 au micro-ondes et une fourchette est fournie.

Au niveau de mes préférences, c’est la recette Poulet Kebab que j’ai préféré. En effet, le poulet était bien ferme et les courgettes fondantes. Ajouter à cela une douce odeur de menthe et vous vous retrouvez avec un plat industriel tout à fait correct.

Ensuite, les recettes Boulette de viande et Chili Con Carne sont tout à fait acceptables. L’odeur des boulettes est plutôt bizarre lorsque le plat est encore froid, mais la saveur de la tomate apparaît après le passage au micro-onde. Les oignons sont bien confis, mais le riz m’a semblé un peu mou. Les boulettes de viandes étaient correctes et je n’ai pas eu de petits morceaux qui croquaient sous la dent (je déteste ça!).

Pour ce qui est du chili con carne, je n’ai pas grand-chose à dire dessous, mise à part que ce plat gagnerait à être plus relevé.

Par contre, passez votre chemin sur les knacks (découvrez la fabrication de ces « saucisses »). Une fois en bouche, on a l’impression d’avoir une fine pellicule de gras sur la langue que ne veux pas partir. Urk!

En fait, toutes les recettes sont plus ou moins réussies. Mais ce n’est pas sur cet aspect qu’il y a un problème. Pour un plat que l’on est censé pouvoir consommer facilement, je trouve que c’est raté. En effet, la fourchette n’est pas assez rigide pour que l’on puisse mélanger les ingrédients facilement. Elle s’avère aussi un peu courte pour atteindre le fond de la box. Le résultat est que l’on salit tout le manche de la fourchette et ses doigts aussi.

Comptez 3.50€ pour une box de 330g.

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