Test : les nouveautés 2012 par Sodebo

Suite à la présentation des nouveautés snacking 2012 de Sodebo la semaine dernière, voilà que Séverine nous revient sur MiamZ avec ses tests en avant-première !

  • Wrap Poulet Caesar

Une galette très bonne, fine et pas « pâteuse ». Les ingrédients sont répartis et séparés par la galette: des gros morceaux de poulet (super), beaucoup de salade et de la sauce, au final c’est assez simple, frais et bon.

Le hic sur ce wrap : petit décalage dans mon imaginaire entre le nom du produit « Poulet Caesar » et le goût, puisqu’il s’agissait là plus d’une sauce à la tomate et que j’associe le « Caesar » a une sauce « ranch » et parmesan.

  • Box Trotter Paëlla Poulet et Crevettes

Comme pour le wrap, j’ai beaucoup aimé retrouver des gros morceaux de poulet avec du chorizo. Malheureusement je n’ai trouvé qu’une petite crevette dans ma box, pas de chance !

Le produit était assez bien assaisonné, pas trop gras en bouche ce que je redoutais et on retrouve quand même bien les saveurs de la paëlla. En terme de quantité j’ai trouvé ça suffisant : une très bonne alternative pratique aux plats cuisinés rectangulaires.

  • « Salade & Compagnie » : Montmartre et Istanbul

Nous avons également pu tester des échantillons de boîte à salade, qui sont beaucoup plus grandes réellement.

Encore un point positif sur le contenu des salades, des gros morceaux bien cuits (bonus sur l’œuf) et bien visibles, on sait ce qu’on va manger.

Bonne surprise sur les gressins, je les pensais beaucoup plus petits et d’un seul goût, or 3 types de gressins accompagneront les salades : parmesan, tomate & romarin, céréales. Je crois que l’on n’avait ici que parmesan, céréales, l’autre me semblait un simple gressin au pavot.

La vinaigrette au vinaigre balsamique était classique au goût, à priori elle sera la même pour 5 des salades, et aux agrumes pour la salade Olympe, ce qui est un peu dommage.

Un test pour ma part très positif, surtout pour les salades !

Article écrit par Séverine.

Dwich’Box, le kit pour apéro nomade

C’est en déambulant dans les allées du salon du snacking que j’ai découvert la Dwich’Box. Fabriquée par la jeune PME Sauces & Créations, Dwich’Box propose une offre un peu différente de ce que l’on est dorénavant habitué à voir dans le marché de la box, à savoir des solutions repas toutes prêtes.

Ainsi, Dwich’Box se place sur le créneau de l’apéritif en proposant un « kit apéro » composé d’une boîte de tartinable (140g) , de 2 paquets de 6 toasts et d’un couteau-cuillère. Afin d’apporter un peu de diversité, la Dwich’Box est déclinée en 5 recettes :

  • Carotte-coriandre
  • Tomate-basilic
  • Poulet-moutarde à l’ancienne
  • Thon-citron vert
  • Surimi saveur crabe-ciboule

Voilà une idée bien sympathique qui devrait fleurir dans les parcs avec l’arrivée des beaux jours. Par contre, j’ai du mal à faire le rapprochement entre le nom de ce produit et l’apéritif puisque « Dwich » me fait plus penser à « sandwich ».

Comptez autour de 2.80€ pour 180g.

Du nouveau dans l’univers de la box : la choucroute et le wok

Alors qu’à leurs débuts tous les plats en « box » utilisaient principalement une base de pâte, le riz ou bien encore de la pomme de terre ont été introduit progressivement. Si maintenant certains misent à fond sur le visuel du packaging, d’autres tentent encore de se différencier pour tenter de se faire une petite place sur ce marché. On peut par exemple citer Czon avec sa légume box.

L’entreprise spécialisés dans la gastronomie alsacienne Steoffler a présenté en septembre dernier sa dernière nouveauté : la choucroute box. La base de choucroute est accompagnée de lardons, de minis Knacks, de rondelles de saucisses fumées et de morceaux de pomme de terre. Alain de chez Frigo&Co a été plutôt satisfait de ce produit, bien qu’il manque de la moutarde et certains aromates. Comptez 3.80€ pour une portion de 300g.

Sodeb’O, l’entreprise qui est à l’origine du marché de la box en France avec sa PastaBox, va lancer au 1er février 2011 une gamme de wok en box appelée « Wok in Box ». On annonce la disponibilité de 6 recettes comme le porc au gingembre ou le boeuf sauté avec des bases de riz thaï ou de nouilles chinoises. Le prix annoncé est de 3.60€ pour 300g.

Les nouvelles recettes Kitchen Box par Marie

Face au succès des plats en box (7 000 000 de ventes depuis avril 2009, 6% de foyers français sont « séduits » et un taux de rachat de 50%), Marie vient de lancé 4 nouvelles recettes à sa gamme Kitchen Box :

  • Escalopes de poulet à la crème et macaroni
  • Poulet à la chinoise et riz cantonais
  • Colin d’Alaska sauce citron et riz aux petits légumes
  • Crevettes et riz à l’espagnole

J’espère simplement que la fourchette a été améliorée, puisque c’était le gros inconvénient que j’avais évoqué lors du test de la gamme Kitchen Box.

Comptez toujours autour de 3.50€ pour une box de 330g.

N’hésitez pas à devenir fan de MiamZ sur Facebook. Dès qu’il y aura 270 membres (il en manque 25), l’un d’entre vous gagnera 30€ de Méli Muesli, le muesli personnalisé.

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