Test : les Petits Carrés par Michel & Augustin

Annoncés au même moment que le seau de yaourt de 1kg, les Petits Carrés de Michel & Augustin devraient réjouir les gourmands.

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Ces tablettes me rappellent un peu la Tablett’ que St Michel a sorti en mai dernier, mais en beaucoup plus Miam! Ainsi, les Petits Carrés c’est tout simplement de la pâte sablée (68%) avec un nappage au chocolat noir (32%).

Pour le moment il existe deux variétés:

  • Petits Carrés au beurre salé et chocolat noir
  • Petits Carrés aux noisettes et chocolat noir

La grosse différence entre ces deux produits vient des noisettes puisque le sel et présent dans les deux recettes.

  • Petits Carrés au beurre salé et chocolat noir

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Une douce odeur de chocolat vient titiller les sens quand on ouvre le paquet. On se retrouve avec une tablette de 12 carrés réunis en 6 rectangles par le nappage au chocolat.

Lorsque l’on croque dedans, on remarque tout de suite que la pâte sablées est craquante sans être trop dure. Au niveau du chocolat c’est juste top! On en trouve une bonne quantité pour ne pas se sentir frustré. Ben oui, c’est pas cool les biscuits au chocolat où il n’y a presque pas de chocolat.

  • Petits Carrés aux noisettes et chocolat noir

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La couleur plus sombre de la pâte sablée vient des noisettes (7%). En effet, au lieu de les trouver dans le chocolat, c’est directement dans la pâte qu’elles se cachent.

En plus de la bonne odeur de chocolat, cette tablette sent aussi très bon la noisette (c’est logique).

Le fait de mettre dans noisettes dans la pâte la rend croustillante et c’est tant mieux. Rien à redire quant à la bonne dose de nappage.

Bref, que du bon dans ces Petits Carrés… sauf deux petites choses. Dans le nappage au chocolat, on retrouve de la lécithine de soja et de la »matière grasse végétale (palme) ». De l’huile de palme quoi. Je trouve que c’est dommage de retrouver ce genre d’ingrédients dans les Petits Carrés, surtout quand on joue la carte des produits sains et du « 100% vrai ».

Comptez 1.80€ par tablette.

Les Petits Carrés de Michel et Augustin

Histoire de bien débuter cette rentrée, Michel et Augustin (on ne les présente plus) nous sortent deux nouveaux produits de leurs fourneaux.

Les célèbres sablés ont perdu de leur rondeur avec les Petits Carrés qui devront ravir les accros au chocolat. En effet, le chocolat est une ganache à base de 70% de cacao! Pour le reste c’est juste de la pâte sablée pur beurre. Miam!

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Voici les deux recettes de la gamme:

  • Noisettes et chocolat noir
  • Beurre un peu salé et chocolat noir

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Au niveau du deuxième produit, tout ce que l’on connait pour l’instant c’est ce message…

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