Les nouveautés de la brasserie artisanale Ninkasi

Tout bon lyonnais (la plus belle ville du monde – et je ne dis pas ça parce que j’y ai passé toute mon enfance… hein) se doit de connaître et connait le Ninkasi. Si vous êtes de passage à Lyon (la plus belle vi…), vous devez allez faire un tour dans l’une des nombreuses adresses de cette brasserie artisanale qui propose aussi une offre de restauration simple, mais terrible ! N’oublions pas les concerts proposés au Ninkasi Gerland.

Les hamburgers « maison » personnalisables et les frites fraîches « maison » sont à tomber ! Vous devez les goûter. On ne passera pas non plus à côté de la large sélection de bières brassées par l’enseigne. Qu’elles soient blonde, ambrée, noire ou rousse sans oublier la Cristal (bière du printemps 2011 inspirée des Kristallweizenbier allemandes) elles sont tout simplement délicieuses !

Bon tout ça pour dire que le Ninkasi vient d’annoncer une série de nouveautés qui devraient voire le jour dans les trois ans (source : BRA n°327) :

  • Le site historique dans le 7ème arrondissement de Lyon passera de 1500 à 2000 places et l’espace restauration à 200m². Un showroom et une scène musicale seront aussi créés.
  • Alors plafonnée à 4500 hl/an, la capacité de brassage passera à 18 000hl/an grâce au déménagement de la brasserie sur Tarare.
  • N’oublions pas les nouveautés produits : un whisky, une vodka et une eau de vie aux fruits

Si vous êtes sur Paris et que vous souhaitez découvrir les produits de cette brasserie lyonnaise, sachez qu’elle sera présente lors de la 3ème édition des Soirées Maltées consacrée aux bières du Rhône et des Alpes. Si ça vous intéresse, le RDV est fixé le jeudi 5 Mai 2011 à partir de 19h30 sur la péniche Six-Huit (quai Montebello). Plus d’infos sur le site des Soirées Maltées.