Sélection des Brasseurs, la nouvelle bière de Kronenbourg

Aujourd’hui, l’image de Kronenbourg n’est pas franchement à son avantage. On tourne plutôt autour du « Hé, on s’frait ti’ pas une ptite Kro’? ».

Histoire de remonter en gamme et de redorer son image, Kronenbourg (Calsberg Group) dévoile Sélection des Brasseurs. Cette nouvelle bière se veut à la fois « fraîche et savoureuse » avec un positionnement entre l’entrée de gamme et la bière premium tout en étant 20% moins cher que sa rivale chez Heinekein.

En plus de cette nouvelle référence, Kronenbourg annonce aussi des éditions limitées de sa bière Sélection des Brasseurs qui sortiront en fonction des saisons :

  • Fine et florale – Printemps
  • Fraîche et fruitée – Eté
  • Harmonieuse et généreuse – Automne
  • Savoureuse et onctueuse – Hiver

On note aussi la création d’un espace de découverte et de dégustation éphémère installé au plein coeur de Paris (146 rue de Rivoli). Ouvert du 12 au 30 mars 2010 (sauf dimanche de 10h à 20h), vous pourrez découvrir l’univers de la bière en visitant l’Atelier des Brasseurs. En plus d’une visite guidée en présence d’un brasseur, vous aurez aussi l’occasion d’améliorer votre connaissance de la bière par une explication du processus de production. Un espace de dégustation ainsi qu’une boutique (avec des coffrets collector pour les collectionneurs) seront bien entendu de la partie. Plusieurs ateliers sont aussi prévus. Retrouvez le planning par ici.

Ayant déjà visité l’Atelier, j’ai trouvé ça plutôt intéressant. Les explications sont claires et il y a plusieurs dégustations tout au long du parcours :). Si vous avez la chance de faire une visite avec Nathalie Dallies (la dame sur la photo ici), passez lui le bonjour de ma part!

L’entrée est gratuite et l’inscription aux ateliers se fait sur place.

A voir aussi:

———

Vous avez envie d’assister à la soirée La nuit de la Saint Patrick ce samedi 20 mars 2010 à Paris Bercy, mais vous n’avez pas de place? Tenter d’en gagner ici! Dépêchez-vous, le concours se termine mercredi 17 mars à 12h!

———

Un dîner à l’Arpège avec Kronenbourg

Petit Quizz… Qui est cette personne?

NATHALIE-DALLIES

Il s’agit de Nathalie Dallies et elle est maitre brasseur chez Kronenbourg. En fait, en arrivant au restaurant l’Arpège pour un dîner autour de la bière Kronenbourg, on m’avait dit qu’un maitre brasseur serait présent. Avec les clichés que j’avais en mémoire et l’image que je me fais du monde de la bière, je m’étais imaginé que cette personne était un homme à moustache avec un gros ventre et un short à bretelles. Et bien que nenni! Un maitre brasseur n’a pas forcément tous ces attribut folkloriques.

En plus d’avoir découvert comment était un maitre brasseur en vrai, j’ai aussi appris pas mal de choses sur la fabrication de ce breuvage que certains dégustent comme du vin. Bref, un dîner en mode « C’est pas Sorcier » avec Nathalie à la place de Jamy.

J’ai aussi pu déguster des coquilles St-Jacques à la bière Kronenbourg et au curry. It was delicious! En entrée, on nous a servi une Jardinière Arlequin avec de la semoule à l’huile d’argan. Au niveau du dessert, c’était un mille-feuilles « caprice d’enfant » très aérien et absolument pas « bourratif ». Le chef Alain Passard est passé nous voir tout en humant très consciencieusement les odeurs de la bière.

alainpassard1

alainpassard2

Les plus curieux pourront se rendre ici pour voir une vidéo qui présente les différentes étapes de la fabrication de la bière Kronenbourg.