Test : Amoy, le kit pour faire des nouilles asiatiques

Amoy est une nouvelle gamme de plats chinois qui se préparent sur le principe du « Mix & Wok ». L’idée est de proposer diverses bases à mélanger ensemble.

La recette que j’ai testée permet de préparer des nouilles sautées aux légumes. Mais avant d’aller plus loin dans le test, j’aimerais revenir un peu plus en détail sur les entreprises qui sont derrières la marque Amoy. C’est assez fouillis, vous allez comprendre.

Amoy est une gamme produite par l’entreprise Amoy Food Limited qui se trouve à Honk Hong. Cette dernière est la propriété du groupe japonnais Ajinomoto. Si l’on se réfère aux informations données en tout petit à l’arrière du paquet, cette gamme est distribuée en France par Distriborg. Et lorsque l’on creuse un peu plus, on découvre que le code barre appartient à la multinationale « H. J. Heinz & Co Ltd ».

Passons maintenant à la suite du test.

Pour réaliser son plat de nouilles sautées, il faut 3 paquets:

  • les légumes « wok veggies » (220g égoutté) – 2.70€
  • les nouilles (2x150g) – 1.90€
  • la sauce Hoi Sin à l’oignon (150g) – 1.90€

Au niveau de la préparation c’est on ne peut plus simple.

On commence par les légumes (yama, shiitaké, carotte, pousse de bambou et herbes chinoises) qui sont conservés dans un liquide qui ressemble à de l’eau salé. On les passe rapidement sous l’eau avant de les faire cuire. Si on le souhaite, on peut aussi ajouter des morceaux de viande ou de poisson. J’ai choisi du poulet. On fait revenir le tout, puis on passe à la deuxième étape.

Celle-ci consiste à rajouter la sauce. On touille bien et on passe à la dernière étape.

Les nouilles sont présentées dans deux sachets de 150g. On les incorpore à la préparation en cours, puis on laisse cuire 2 min. Et voilà c’est prêt!

Le côté pratique est indéniable : très peu de vaisselle et de préparation au préalable. Même si le fait d’avoir 3 produits séparés pour 1 plat, ce système permet de « personnaliser son plat ». En effet, il existe deux autres recettes de sauces : aigre douce et poivre noir.

Au niveau du goût, cette recette est correcte. Par contre, n’espérez par offrir un voyage en Chine à vos papilles. Les saveurs sont « occidentalisées », donc rien de vraiment typique. Néanmoins, les légumes ont le mérite d’être croquants et la sauce est plutôt savoureuse.

Test: les Pasta Sauce par Heinz

Heinz, la marque INCONTOURNABLE quand il s’agit de ketchup, se diversifie en lançant des sauces pour pâtes. Appelé très simplement « Pasta Sauce« , ce nouveau produit tente de se démarquer avec son packaging et son mode de consommation.

En effet, au lieu d’être vendu en boîte ou bien dans un bocal en verre, les Pasta Sauce sont présentés dans des sachets individuels en plastique pour un poids de 90g. Le réchauffage se fait très simplement au micro-onde: 30 secondes à 350W.

En plus d’être pratique à manipuler, le sachet de 90g permet de varier facilement de sauce sans avoir des restes non consommés d’un précédent bocal dans le frigo. L’idée est donc de proposer un produit qui s’apparente un peu aux capsules Nespresso, à savoir on choisit la sauce qui nous fait plaisir sur le moment et on prépare notre plat facilement.

Pour le moment, la gamme est composée de 3 recettes:

  • Tomate/Pesto,
  • Tomate/Chili/Ricotta
  • Tomate/Parmigiano/Paprika

heinzpastasauce3

Je me suis procuré à Lyon (mais je fais le test à Paris… cherchez l’erreur) un sachet de sauce Tomate/Chili/Ricotta et je dois dire que je n’ai pas été déçu par cette sauce. En plus d’y trouver de vrais morceaux de ricotta, on appréciera le bon goût de tomate.

heinzpastasauce1

heinzpastasauce2

A vrai dire, je n’ai pas grand-chose d’autre à dire que: cette sauce est vraiment bonne!

Le seul point négatif c’est le prix qui est assez élevé puisqu’en moyenne le sachet de 90g coûte 1.07€.