Test : Croc’ Légumes, la gaufrette aux légumes

Avec les fruits lyophilisés Craky Fruits, Croc’ Légumes est un autre de mes coups de coeur de produits que j’ai découvert au SIAL 2010.

Croc’ Légumes est fabriqué par la Pâtisserie des Flandres, une PME française de 26 employés. Il s’agit d’une nouvelle gamme de gaufrettes qui ont la particularité d’être composées à plus de 50% de légumes.  Lors du SIAL 2010 où j’ai échangé avec M. Rousseau (le dirigeant de la société), j’ai pu lire la liste des ingrédients et il n’y avait que des bonnes choses et aucun truc en E.

Pour l’instant, deux recettes sont disponibles :

  • Betterave/échalote
  • Carotte/cumin

Même si cela n’a rien à voir, je trouve qu’il y a un petit air de famille entre le design de l’emballage de Croc’ Légumes et celui de Crocozores vous ne trouvez pas ?

Ce qui frappe dès qu’on ouvre l’emballage, c’est les magnifiques couleurs violette et orange de ces gaufrettes. Et ce qui est encore mieux, c’est que celle-ci sont naturelles. Après avoir flatté les yeux, Croc’ Légumes vient chatouiller notre odorat. En effet, les odeurs d’échalotes confites et de cumin viennent mettre instantanément l’eau à la bouche. Pour ne pas faire de jaloux, ces gaufrettes charment le palais. Essayer d’imaginer une mini gaufrette craquante et légère avec des saveurs qui explosent en bouche. Les notes discrètement sucrée de la betterave et de l’échalote sont tout simplement fabuleuse et je ne mâche pas mes mots. En ce qui concerne la recette carotte/cumin, certains ont trouvé qu’il une trop grande prédominance du cumin. Personnellement cela ne me gêne pas, même s’il est vrai qu’on sent peu le goût de la carotte.

Il n’empêche que ces gaufrettes apéritives sont une excellente alternative insolite aux biscuits apéro’ classiques. A essayer aussi comme toast avec un topping de votre choix.

Je ne connais pas encore le prix et les lieux de vente, mais promis je vous tiens informé.

N’oubliez pas que vous avez jusqu’à dimanche 31 octobre pour vous inscrire et tenter de gagner un calendrier de l’Avent Milka.

Edit 24/11/2010 :

Voici les infos sur le prix et les lieux de vente. Disponible dans les magasins Auchan du Nord pas de Calais et de la région parisienne ainsi que dans les Monoprix de France à partir de la mi-novembre. Le prix est de 2.20€.

Test : les Apérigaufres, des gaufrettes fourrées pour l’apéro

Les Apérigaufres est le nouveau produit alimentaire commercialisé par Le comptoir des flandres.

Il s’agit de petites gaufrettes fourrées d’une préparation saveur chèvre/romarin, bacon ou gouda/cumin.

Voyons voir ce que les Apérigaufres chèvre/romarin ont à nous proposer.

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Dès l’ouverture du sachet, on commence par une bonne impression avec une odeur de fromage de chèvre et de romarin.

Le fait que ces petites gaufrettes ne soient pas toutes identiques et qu’un peu de préparation déborde donne une petite image de « fait artisanalement ». Par contre, j’ai du mal à saisir la cohérence des formes de ces gaufrettes. En effet, certaines ont la silhouette d’un poisson ou d’une moule alors que d’autres ressemblent à une tranche d’agrume ou à un gland. Bref, c’est bizarre.

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Par contre, une fois en bouche c’est vraiment pas top. Je ne sais pas si c’est à cause du fromage de chèvre en poudre, le miel ou bien le romarin, mais il y a quelque chose d’écœurant dans les Apérigaufres chèvre/romarin. Après en avoir mangé une, ça n’a pas été un plaisir d’en reprendre une pour écrire ce test…

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Les Apérigaufres, une idée apéro’ qui change des cacahouètes et des chips, mais une saveur pas terrible.

Comptez autour de 2€ pour une boîte de 75g.