Test: les mi-cuits by Fou de Goût

Après vous avoir présenté les clubs sucrés, on passe au test des mi-cuits by Food de Goût!

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La gamme de mi-cuits est composée de 3 recettes: chocolat/caramel, chocolat et chocolat/framboise.

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  • Le mi-cuit chocolat et caramel

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L’aspect extérieur est très réussi avec le caramel et le chocolat. Un gros point positif c’est qu’on a envie de le manger rien qu’en le regardant! Une fois en bouche, l’association est comme on l’imagine, à savoir très agréable bien que le caramel manque un peu de saveur. J’ai été un peu déçu de la texture qui n’était pas assez coulante

  • Le mi-cuit chocolat

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Des trois, c’est mon préféré! Comme tout mi-cuit qui se respecte, celui-ci est coulant à souhait et le chocolat est juste délicieux!

  • Le mi-cuit chocolat et framboise

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Ce mi-cuit est peut-être le moins beau mais il donne quand même faim! Ce qui est intéressant dans ce produit c’est l’acidité de la framboise qui contraste avec la rondeur du chocolat. Encore une fois, je n’ai pas grand chose à dire mis à part que Chloé a dévorée ce mi-cuit en 30 secondes…

Vous l’aurez compris, cette gamme de mi-cuit a tout pour plaire puisqu’ils sont très gourmands! On peut les déguster aussi bien froid que chaud mais je vous conseil de les mettre 15/20 secondes un micro-onde… Par contre, ce produit est encore une fois cher puisqu’il vous en coûtera 3.45€/pack de 2 mi-cuit de 70g.

Test: les clubs sucrés by Fou de Goût

Vous pouviez les voir dans le teasing, maintenant vous pouvez lire le test!

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Société créé par les deux maîtres pâtissier et glacier Emile et Victor, Fou de Goût a pour vocation de proposer des « produits de fabrication artisanale, authentique et riche en goût ».

La gamme de clubs sucrés est celle qui m’a fait connaître la marque Fou de Goût il y a quelques mois déjà. Celle-ci est composée de 2 recettes aux noms alléchants: framboise/pistache et chocolat/caramel.

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  • Le club sucré framboise/pistache

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Il va sans dire que ce qui attire dans ce produit c’est la couleur. Du vert, du rose, du blanc! Je ne vous cache pas que ça ma donné envie de déguster ce club!

Malheureusement, si ce produit a tout pour plaire d’un point de vue visuel, on ne peut pas en dire autant une fois en bouche. En effet, je m’attendais à ce que la partie rose soit une crème ou mousse de framboise. En réalité, il s’agit d’une sorte de génoise (un biscuit joconde pour être plus précis) à la framboise recouverte d’une marmelade de framboise. Cela fait que le club se révèle assez sec et n’a pas tellement le goût de framboise. Au niveau de la pistache, la saveur est bien présente et c’est tout sauf désagréable. La recette de ce club est efficace, mais mériterait d’être améliorée.

  • Le club sucré chocolat/caramel

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Plus épais que son collègue rose et vert, le club chocolat/caramel est mon préféré! En effet, la crème au caramel est juste délicieuse. La texture me semble aussi très réussie puisque le club est à la fois crémeux, moelleux et « collant » comme s’il y avait des petits bouts de caramel dans le biscuit (qui est une daquoise). J’ai aussi apprécié le goût de noisette et d’amande. Par contre, je dois dire qu’on ne sent pas vraiment le chocolat ce qui est le point négatif de ce club.

En conclusion, je dirais que la gamme de clubs sucrés by Fou de Goût amène une réelle nouveauté dans les rayons des magasins. Malgré tout, ces produits seraient vraiment sensass’ si Emile et Victor les amélioraient un petit peu.

Ces clubs sont distribués par Bergam’s et coûtent 3.5€ pour 90g… ce qui est cher!

Si vous les avez déjà goûtés, vous en avez pensé quoi?

J’aime le teasing!

Ce qu’il y aura prochainement sur MiamZ:

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Si tu me remplace par un « 2 », tu découvriras une autre de mes facettes…

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Alors ça c’est sur! J’aime le teasing!

Et puis on oublie pas que demain c’est la Free Cone Day! Glaces gratuites Ben & Jerry’s pour tous et ce toute la journée! Rendez-vous sur le blog officiel (oh yeah!) de la marque aux gros morceaux pour plus d’infos.