Test : les 3 recettes de la nouvelle Danette 2011

Le concours pour choisir la nouvelle Danette 2011 a été lancé le 1er mars et se termine le 17 avril 2011. Pour rappel, les trois différentes recettes à départager sont speculoos, caramel salé et nougat/miel.

On m’a offert l’occasion de découvrir les trois candidates dont voici le testing.

Avant d’aller plus loin, j’aimerais attirer votre attention sur l’opercule singulier des pots. Je me suis dit que c’était normal étant donné que ce sont des échantillons. Et bien en grattant un peu et avec l’aide d’un filet d’eau chaude, on découvre que Danone a utilisé l’opercule de ses crèmes dessert Taillefine saveur caramel pour terminer le conditionnement des Danette.

Pour ce qui est de la dégustation, je dois dire que les arômes de synthèse utilisés pour les recettes speculoos (au milieu) et nougat/miel (en dernier) sont vraiment très proches des produits originaux. Bien que la version nougat/miel soit plus subtile que le speculoos, j’ai été très rapidement écoeuré par ces dernières. Ainsi, je préfère de loin la Danette caramel salé (eu haut), une valeur sûre avec cette association qui fonctionne toujours.

Selon un ami qui connait bien le fonctionnement de l’industrie agroalimentaire et notamment le milieu des produits laitiers frais, nous (les consommateurs) ne déciderions pas de la nouvelle saveur. Elle aurait déjà été choisie par Danone. Juste pour info, les pourcentages de votes relevés le 15 mars sont aujourd’hui (le 25 mars 2011) strictement identiques, à savoir 39% pour le speculoos, 35% pour le caramel salé et 26% pour le nougat/miel…