Czon lance sa box de légumes frais

La box, ce packaging terriblement tendance qui fleurit lors des pauses déjeuners, est disponible en version chaude ou froide et avec une base de pâtes, de pomme de terre ou de riz. Que l’on préfère manger sur le pouce un poulet à la crème, de nouilles asiatiques ou bien le classique saucisses/purée, l’offre disponible est maintenant foisonnante, au point que l’on prend plus de temps à la choisir qu’à la manger.

Alors que certains mettent en avant sa praticité, d’autres trouvent que la qualité n’est pas au rendez-vous. Et bien voilà qu’un nouvel acteur sa lance dans la box avec pour objectif de proposer à la fois un produit pratique et de qualité.

L’entreprise Czon, spécialisée dans les légumes frais prêt à consommer, vient de lancer sa box de légumes frais. La cuisson se déroule à la vapeur et ne dure que 2 min (700W) au micro-ondes. Une petite fourchette est vendue avec et se trouve sous la box. Pour l’instant, il existe trois recettes :

  • courgettes, mini maïs, jeunes pousses d’oignons et bimis
  • bimis, carottes, pois mange-tout et coriandre
  • pointes d’asperges vertes, carottes, jeunes pousses d’oignons rouges et sugar snaps

Lors du test des sachets cuisson vapeur de Czon, j’avais été déçu par la texture des bimis et des asperges. C’est pour cette raison que s’il me fallait choisir, je prendrai la dernière recette.

Pour la pause déjeuner vous êtes plutôt sandwich/box, restaurant, lunch box maison ou cantine ?

Test: C’Zon, une gamme de légumes à cuire au micro-ondes

Voici un produit qui devrait plaire aux personnes qui n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner, mais qui souhaite quand même manger quelque-chose de sain.

La marque C’Zon commercialise une gamme de légumes conditionnés dans des sachets cuisson vapeur. Ce sont donc des légumes frais que l’on fera cuire quelques minutes au micro-ondes. Le sachet reproduisant l’effet de la cocotte minute.

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J’ai eu l’occasion de tester 4 références sur les 15 qui sont disponibles:

  • Petit pois (50%) – Poireaux (50%)
  • Medley petits légumes – Carottes (22%), Potimarron (22%), Sugar snaps (20%),  Asperges vertes (18%) et BIMI (18%)
  • Légumes gourmands – Mini maïs (29%), Courgettes (25%), Sugar snaps (25%) et Asperges vertes (21%)
  • Mini courgettes (100%)

J’ai axé mon test sur la texture et le goût des légumes. En effet, il est intéressant de voir comment se comportent les légumes lors d’une cuisson à la vapeur au micro-onde.

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La cuisson des petits pois est juste quasi parfaite! Ces petites billes vertes ont encore la « coque » légèrement craquante et le coeur fondant (c’est comme un mi-cuit :)) pour un goût identique à des petits pois frais du jour. J’aime quand les poireaux sont fondants et bien j’ai été comblé avec ceux-ci! Miam(Z) un délice! Par contre, à la sortie du micro-ondes, ils ont la peau un peu fripée.

Le paquet qui contenait le Medley de petit légumes a éclaté en cours de cuisson. Néanmoins, les légumes étaient quand même cuits après quelques minutes de cuisson. J’ai tout simplement adoré le potimarron, aussi bien la texture que le goût. Pour ceux qui ne connaissent pas, le potimarron est un légume un peu sucré qui a un arrière-goût de châtaigne. Délicieux! Les sugar snaps sont comme les petits pois à savoir croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Par contre, j’ai été déçu par les asperges et les BIMI qui ont une texture caoutchouteuse. Le goût n’est pas terrible non plus.

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Pour le mélange Légumes gourmands, j’ai vraiment apprécié les Mini maïs. C’est la première fois que j’en mange et si j’en croise dans les rayons, je pense en racheter. Ils ont le même goût que le maïs (normal) mais on mange tout! C’est très croquant! Tip top! Encore une fois, les asperges n’étaient pas très bonnes et la courgette, bien que son goût soit agréable, était bien trop molle.

Cela se confirme avec les Mini courgettes. La cuisson n’était pas uniforme puisqu’à certains endroits, la courgette était très molle alors qu’à d’autres, elle était ferme.

En définitive, cette gamme de produit est vraiment séduisante et pratique. Les légumes cuisent en 3 minutes environ et la coupe en bâtonnet permet de les manger aisément avec les doigts (sauf les petits pois). On évitera cependant les sachets avec des asperges, du BIMI ou de la courgette étant donné que ces légumes ne se comportent pas très bien à la cuisson vapeur au micro-onde.

Comptez entre 2.95€ et 3.45€ suivant les mélanges.

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