Test : les gaufrettes Oreo

Ça faisait une éternité que je n’avais pas écrit d’articles sur MiamZ. (Bouh pas bien !!) D’ailleurs, beaucoup d’entre vous se sont demandé si j’avais laissé tomber MiamZ et était passé à autre chose. Ces derniers mois il est vrai que je n’ai pas fait l’effort de prendre le temps pour publier en ligne mes découvertes culinaires pour en consacrer plus à l’apprentissage du coréen. Je travaille en effet maintenant à Séoul et j’ai consacré mes soirées libres à apprendre cette langue (qui est vraiment complexe).

Bref, assez parlé de moi, passons maintenant au produit que j’ai trouvé dans les rayons de E-Mart (l’équivalent d’un Auchan).

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Cela fait longtemps que Oreo ne se limite plus uniquement être décliné en de nouvelles saveurs dans sa version « classique, le disque, puisque la licence se trouve maintenant sous forme de glace ou bien de gâteau à préparer soi-même pour n’en citer que deux. Et bien a Séoul, on peut se procurer des gaufrettes Oreo !

La licence de l’entreprise américaine Nabisco a été donnée au groupe Dongsuh pour le marché coréen. Chaque paquet contient 5 gaufrettes d’environ 10 cm de long et emballée individuellement.

  • 오레오 : Oreo
  • 웨하스 스틱 : Wafer stick – gaufrette (en forme de) stick
  • 초코: choco

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L’odeur distincte et propre au Oreo se distingue directement dès l’ouverture du sachet. Heureusement, ces gaufrettes ne sont pas aussi sucrée que la version originale. Peut-être est-ce une particularité pour le marché coréen, puisque ce sont des personnes qui en règle générale mangent peu voire pas du tout sucré. Je devrais gouter à l’Oreo « original » que l’on trouve ici pour comparer.

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En terme de texture, cela reste ni plus ni moins qu’une gaufrette avec son croustillement et sa sensation de légèreté. Tout comme pour l’odeur, le goût est également très similaire au Oreo « original ». Un bon point une nouvelle fois. Par contre, ce biscuit se distingue par sa couleur qui n’est pas noire, mais plutôt marron.

Au final, cette déclinaison du Oreo « original » est plutôt séduisante et a l’avantage d’être moins sucrée.

Des gâteaux français en Corée du Sud

Vous êtes surement nombreux à vous demander pourquoi il n’y a pas eu de nouveaux billets sur MiamZ depuis le 16 octobre 2013. Non, MiamZ n’est pas à l’abandon. Cela va faire maintenant 2 mois que je suis en Corée du Sud et entre la recherche d’emploi et l’apprentissage de la langue, il me reste peu de temps de libre que je passe à faire autre chose que d’écrire pour MiamZ. Je découvre pourtant tous les jours des produits très intéressants que j’ai envie de vous présenter. Il va falloir que je revois mon organisation ;). Si vous voulez avoir un petit aperçu de la vie en Corée, n’hésitez pas à visiter Christo en Corée.

Trêves de blablas, passons aux choses sérieuses !

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En me baladant dans les rayons du E-mart (une chaîne de supermarché coréen) près de chez moi, mes yeux ont directement été attirés par un mot que je pouvais lire instantanément : gâteau.

Présentés dans des jolies boîtes sur lesquelles sont apposés des visuels d’époques de Paris, ces gâteaux sont fabriqués par Lotte (un conglomérat coréen). Il propose deux recettes « à la française » si on en crois la mention « Original French Cakes » que sont le Gâteau white (갸또 화이트 – gyatto hoaiteu)  et le Gâteau chocolat (갸또 쇼콜라 – gyatto syokolla).

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Le packaging nous apprend que ce sont des gâteaux premium qui représentent la Corée du Sud dans lesquels le chocolat et la crème sont harmonieusement combinés avec des cranberries fraîches. Tout un programme. Vous l’aurez donc compris, l’image de la France et la mention « Original French Cake » ont pour unique but de véhiculer cette image premium (bouh le cliché), car ces derniers n’ont rien de français.

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Chaque gâteau est emballé individuellement (comme souvent en Corée) et pèse une 20ène de grammes. Ils ont un peu l’apparence d’un brownie à la différence que leur texture est beaucoup plus sèche. En bouche, les saveurs sont plaisantes et plutôt classiques : du chocolat et de la vanille. Alors qu’on ne sent pas les cranberries dans la version au chocolat, elles apportent une touche originale pour la recette à la vanille. C’est plutôt la texture qui m’a étonné puisqu’elle est à mi-chemin entre un gâteau sec, un brownie et un financier. J’imagine que c’est comme si on laissait sécher un gâteau au yaourt.

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A bientôt pour une autre découverte coréenne !

Le snack appétissant en forme de …

Voilà bientôt deux semaines que je suis à Séoul et je commence à me faire une petite impression du paysage alimentaire coréen. C’est lors d’une virée dans le quartier d’Insadong avec un ami que nous sommes tombés sur un vendeur de street food qui proposait un snack tout à fait particulier…

On comprend facilement la forme de ce snack lorsqu’on regarde les dessins explicatifs sur l’emballage. En gros, ça sort de quelque chose que tout le monde possède, puis ça semble être béni pour enfin être servi au client. Sympa non ?

En vrai il s’agit d’une sorte de gaufre fourrée d’une pâte à base de fève il me semble. Au niveau du goût, ça n’a rien de très dépaysant puisque le fourrage un goût proche de la crème de marron.

Si quelqu’un lit le coréen, ce serait très sympa de nous donner la traduction de ce qui est écrit sur l’emballage dans les commentaires.

Comptez 2000 won (environ 1.30€) pour 3 gaufres.

N’oubliez pas de vous inscrire au concours de rentrée ! Un gâteau de bonbons MiamZ est à gagner.

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