Chocri, les tablettes de chocolat personnalisées

Après les livres de cuisine, le muesli, les dragées, les M&M’s ou bien encore les makis on passe maintenant à la personnalisation de tablettes de chocolat avec l’entreprise allemande Chocri.

Voici comment se déroule la confection de votre propre tablette de chocolat.

On commence tout d’abord par choisir le type de chocolat : blanc, au lait (32% de cacao) ou bien noir (64% de cacao)… c’est vous qui décidez!

Ensuite, on passe à la garniture. Et là, je dois dire qu’il y a énormément de choix puisqu’il y a plus de 100 accompagnements possibles! Pour votre tablette de chocolat, vous pouvez en sélectionner jusqu’à 5. Ces garnitures sont réparties en 6 familles :

  • Fruits :  18 fruits différents sont proposés parmi lesquels vous retrouverez de la poire, de la framboise, mais aussi de la prune ou des baies de goji.
  • Épices : de la cannelle au piment Jalapeños en passant par le gingembre et l’anis sans oublier la vanille, c’est une sélection de 16 épices qui peuvent agrémenter votre tablette.
  • Noix : à travers un panel de 19 possibilités, on retrouve des classiques comme l’amande, la noix de pécan ou de macadamia, mais aussi des produits plus insolites à la manière des noix de cajou recouvertes d’une couche de curry/fromage ou bien de piment.
  • Friandises : les gourmands vont apprécier les mini-cookies, les gouttes de beurre de cacahouète ou bien aussi les morceaux de nougat. 16 douceurs sont disponibles.
  • Décorations : 15 décors différents apporterons une petite touche de fantaisie à votre tablette. Découvrez les ici.
  • Céréales/fleurs : les plus romantiques choisiront les pétales de rose alors que les autres pourront sélectionner le mélange de fleurs, le muesli ou alors les bretzels. 20 garnitures sont proposées.

Et voilà, après ces deux étapes votre tablette sera fabriquée et expédiée (6$ de frais de port) sous 14 jours. Au niveau du prix, cela dépendra du chocolat et des garnitures choisies. Comptez au minimum 5.90$ pour du chocolat au lait, 6.90$ pour le lait et 7.90$ pour du noir.

Test : Papillon par Suchard, le chocolat 5 en 1!

Après le test des Melo-Cakes, on continue aujourd’hui avec un autre produit super slurp!

Dégotés à la gare ferroviaire de Genève, Papillon de Suchard (Kraft Foods) est présenté comme un bonbon au chocolat. Ce qui me paraît intéressant dans ces « pralines fourrées », c’est que l’on retrouve 5 composantes très gourmandes dans un même chocolat. Ainsi, la gaufrette est recouverte de chocolat noir qui est lui-même pris en sandwich par une crème au lait et une autre au cacao et le tout est recouvert de chocolat au lait. Tout un programme.

Une fois que l’un a ouvert l’emballage orange, on se retrouve avec un petit rectangle bombé que ne paye pas de mine. Il cache bien son jeu le petit, car quand on croque… Trop top!

On pourrait croire que toutes les saveurs se mélangent, mais ce n’est pas le cas. On les ressent toutes très distinctement. Imaginez un peu : le fondant du chocolat au lait avec les deux crèmes pour continuer par le craquant de la gaufrette et terminer en beauté avec la force du chocolat noir!

Malheureusement, il n’y a que 13 pièces dans le paquet. Ce n’est pas suffisant!

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Test : le Peanut Butter Cup par Reese’s

Durant les dernières vacances de Nöel, j’ai eu la chance de pouvoir aller voir comment ça se passait de l’autre côté de l’Atlantique. Après vous avoir testé  la boisson énergisante de Starbucks et Pespi ainsi que le repas de Nöel dans un avion, on continue avec le test des Peanut Butter Cup.

Vendus sous la marque Reese’s (The Hershey Company), ces chocolats se présentent sous la forme de petites coupelles de 15g  fourrées au beurre de cacahuète.

Ce produit peut paraître écoeurant aux premiers abords, mais détrompez-vous… Les Peanut Butter Cup’s sont terriblement efficaces!

Avant même d’avoir ouvert l’emballe, on ressent une super bonne odeur de beurre de cacahuète. Miam, ça me rappelle les tartines que je me faisais avec ça.

Pour ce qui est de la saveur du chocolat, ne vous attendez pas à être époustouflé. Il est très similaire à tous les chocolats qui servent d’enrobage comme pour les barres chocolatées. Par contre, le mélange chocolat/beurre de cacahuète fonctionne très bien. C’est assez surprenant, car ces deux ingrédients apportent des saveurs à la fois salées et sucrées. J’ai vraiment adoré le goût si typique du beurre de cacahuète avec le chocolat! Si vous avez l’occasion d’en goûter, je vous les recommande!

Le seul petit reproche que j’aimerais souligner se trouve au niveau de la texture du beurre de cacahuète. Peut-être que c’est à cause du voyage en avion, mais j’aurais préféré qu’il soit plus liquide et moins sec.

Au niveau des ingrédients, j’ai été surpris de trouver des mots comme PGPR ou TBHQ. En faisant quelque recherche, j’ai trouvé à quoi cela correspondait. Le premier est un émulsifiant sous le nom de Polyricinoléate de polyglycérol (E476), le deuxième a des fonctions antioxydantes et s’appelle Butylhydroquinone tertiaire (E319).