Test : le burger Italien par Charal

Charal vient de lancer une nouvelle recette en édition limitée (avril/septembre) dans sa gamme de burger en s’inspirant de l’Italie. Ainsi, le Burger Italien est composé d’un pain ciabatta parsemé d’origan, un steak haché pur boeuf de 80g, une tranche de mozzarella, deux lamelles de poivrons marinés et une sauce au basilic. Ce burger de 220g est toujours présenté dans son emballage micro-ondable (la Grillbox) qui permet de le consommer après 75 secondes de réchauffage.

Selon le communiqué de presse, le Burger Italien séduirait par la « richesse de ses goûts et de ses textures » et serait une « véritable promesse d’un voyage gustatif au coeur de l’Italie ». Voyons ça de plus prêt.

Effectivement, après 75 secondes au micro-ondes et une petite minute d’attente le temps que ça refroidisse, le burger était prêt à la consommation… enfin si on veut.

Dès l’ouverture on découvre que le burger baigne dans sa sauce… Super pour un produit censé être pratique à manger avec ses doigts. Heureusement qu’une bonne odeur de pain chaud vient compenser cette mauvaise surprise. Comme prévu, on s’en fout de partout. Et au niveau du goût, heu… comment dire ?Il n’y en a quasiment aucun. Ou se trouve les saveurs de l’Italie ? Je vous propose de partir un week end et de visiter Rome, vous connaitrez les vraies saveurs de l’Italie ! Et pas dans ce burger en tout cas. Ni la sauce au basilic (enfin ce qui en reste), ni les poivrons apportent une saveur particulière. La viande est quelconque et le pain bien trop mou. Habituellement, c’est le fromage qui a le moins de goût dans un burger et bien pour celui-ci c’est la « tranche » de mozzarella qui en avait le plus. C’est pour dire…

Bref, vous l’aurez compris… Passez votre chemin, vous ne raterez rien.

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