Test : White Corn Angel, le chocolat au maïs

Étrangement, je pensais que manger du chocolat n’était pas habituel en Asie. J’avais tort! Ici en Corée, en plus de trouver toutes sortes de barres et tablettes au chocolat de marques américaines, on déniche aussi des créations coréennes comme White Corn Angel.

White Corn Angel est une bouchée au chocolat blanc avec inclusion de billes craquantes à la farine de maïs. Histoire de pousser l’idée du chocolat au maïs à une autre niveau, White Corn Angel a l’apparence d’un épi de maïs.

Ce que je n’ai vraiment pas aimé dans ce produit c’est le gros gaspillage de matière à cause de l’emballage. Celui-ci a été conçu de manière à donner une sorte d’effet 3D. Est-ce que ce petit effet sympathique apporte un argument de vente si important qu’il justifie ce gâchis d’emballage ? Je ne pense pas.

Bon… et au niveau de la dégustation ça donne quoi ? Dès qu’on extrait la bouchée de son emballage individuel (suremballage ?), on ressent tout de suite une très bonne odeur de pop-corn. Les inclusions ne sont pas réalisées à partir de maïs soufflé, car sinon on aurait des morceaux de pop-corn dans le chocolat. A la place, il s’agit de billes croquantes fabriquées à partir de farine de maïs. Elles ont un fort goût de pop-corn, mais je ne saurais vous dire s’il s’agit d’un arôme de synthèse.

La petite déception provient du chocolat blanc qui a une saveur huileuse et laisse comme une impression de gras sur la langue. Dommage, car sinon ces bouchées au maïs auraient été démentes !