Les nouvelles recettes de Vaïvaï : mangue et ananas

Lancée l’année dernière, la jeune marque Vaïvaï a commencé à se faire une petite place au soleil dans les linéaires. Pour rappel, Vaïvaï est une boisson composée uniquement à partir d’eau de coco (à ne pas confondre avec le lait de coco). Vous découvrirez plus d’infos dans le test de Vaïvaï.

Nos deux jeunes entrepreneurs derrières Vaïvaï viennent de présenter les deux nouveautés qui vont venir agrandir la gamme à savoir mangue en ananas. Un test devrait arriver prochainement.

Comptez 2.40€ chez Cojean, Jour, Monoprix et à la Grande Epicerie.

Test : Thé Vert Framboise par Rouages

Tout comme JC de Drinky, le monde des boissons m’intéresse particulièrement, car on y découvre toujours une nouveauté. La dernière en date s’appelle Thé Vert Framboise qui est proposée par l’entreprise agenaise Rouages. Il s’agit d’une société créée fin 2005 par Pierre Jannot qui s’est spécialisée dans la création de boissons fonctionnelles à base d’infusions de plantes, d’eau et de jus de fruits. En plus de son dernier produit Thé Vert Framboise, Rouages a aussi développé les boissons Voodoo Concept (n° 149 dynamisante, n°301 aphrodisiaque, n°728 apaisante et n°965 anti gueule de bois) ainsi que Aquaefructis Boisson Vitalisante.

Dans la jolie bouteille en aluminium (fabriquée par Boxal)  au look épuré et minimaliste, on retrouve les ingrédients suivants : eau osmosée, concentré de raisin, d’acérola et de framboise ; infusion de thé vert Sensha du Japon et gunpowder de Chine, de gingembre, de fleur de carthame et de menthe verte fraîche.

On constate avec plaisir qu’il n’y a pas d’ajout de sucre, d’arômes ou bien encore de colorants comme c’est le cas dans bon nombre de boissons au thé/fruits comme par exemple Oasis Thé Framboise. Le premier ingrédient m’a un peu interpellé, car je me demandais pourquoi est-ce qu’on la qualifiait d’osmosée ? En faisant des recherches, j’ai découvert qu’il s’agissait d’une eau où 99% des impuretés (bactéries, pollen, nitrates, métaux lourds… ) ont été supprimées. C’est un très bon point… sauf quand j’ai lu que la majorité des boissons – comme les sodas – vendues dans le commerce étaient fabriquées à base d’eau osmosée.

La couleur de Thé Vert Framboise est joliment qualifié de « poudrée ambre-rosé ». Le consommateur moyen que je suis trouve que c’est du marron orangé. En terme d’odeur, j’ai immédiatement ressenti du litchi alors qu’il n’y en a pas. En me concentrant un peu, on découvre des notes subtiles de menthe et de framboise. C’est vraiment très agréable. Tout comme pour l’odeur, le goût de Thé Vert Framboise m’a tout de suite rappelé celui du litchi, ce que je ne m’explique pas. Peut-être, car mes papilles ne sont pas habitués à des saveurs aussi subtiles ? En faisant un petit effort, on ressent bien la douceur de la framboise, la touche astringente du thé vert et fraîche de la menthe. Par contre, je ne suis pas arrivé à distinguer les autres ingrédients.

Rouages nous annonce aussi que Thé Vert Framboise « favorise la pensée et la volonté ». S’il vous plait, arrêtez de communiquer avec ce genre d’arguments. Je trouve ça stupide de faire croire cela et les effets, si quand bien même ils étaient prouvés, ne se ferraient ressentir qu’avec une consommation régulière et dans la durée. Vous comprenez bien que ce n’est pas possible avec une boisson qui coûte au minimum 2.50€ pour 25cl.

Malgré certains arguments que je n’approuve pas, Thé Vert Framboise est une très bonne boisson vraiment subtile. Pour l’image, TVB serait le parfum et Oasis Thé Framboise le déodorant. Comptez 2.50€ chez Eau de Fruits et 4€ chez Angelina.

Pour les amateurs de bière, vous avez jusqu’au dimanche 19 décembre pour tenter de gagner un kit qui va vous permettre de brasser votre propre bière à la maison !

Inventez votre cocktail à base de Calvados

C’est à l’occasion du grand jeu Kalvarock qui se termine le 15 octobre que vous pourrez inventer votre recette de cocktail à base de calvados. Un voyage à New York aussi appelé la Grosse Pomme (the Big Apple) est mis en jeu. Tiens, pour rappel et en parlant de pomme, le calvados est une eau de vie que l’on fabrique à partir de cidre et de poiré.

C’est l’aspect ludique de ce concours qui m’amène à vous en parler puisqu’à la fin on aura créé un cocktail (j’en connais à qui ca va plaire).

On commence par choisir entre un short (7 à 9 cl) ou un long (12 à 19 cl) drink. Ensuite, arrive l’étape du mode de préparation que ce soit directement dans le verre, au shaker ou au verre à mélange. L’étape qui suit consiste à choisir son calvados.

Maintenant, place à la créativité ! Voici venu l’étape de la personnalisation avec la sélection des liqueurs, des jus de fruits, des sirops ou d’autres ingrédients comme de l’œuf ou de la crème fraîche. Il ne reste plus qu’à lui donner un nom et voilà !

Et vous alors ? Quelle sera votre recette ?

Bien entendu, un cocktail est toujours meilleur quand on le consomme avec modération.

3 commentaires | Classé dans : Général | Tags : , ,
Un Pastis Parisien?

Il faudrait peut-être signaler à nos amis Allemands…

… que le Pastis…

… c’est tout sauf Parisien :).

Pour les retardataires, c’est votre dernière chance de vous inscrire pour le concours Fridge Monkey. Les gagnants seront désignés demain.

Le test de Titia : Agrumade de Pulco

Pour finir cette semaine, je vous propose un test que Titia m’a envoyé. Au programme : l’Agrumade de Pulco. Je tiens à préciser qu’il s’agit d’une boisson prête à consommer. Il n’est pas nécessaire de la diluer dans de l’eau.

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Après l’Orangade et la Citronade, voilà que Pulco sort 2 nouvelles recettes : Framboisade et Agrumade.

Cette boisson est super rafraîchissante. De plus, elle sent super bon les agrumes dès que l’on ouvre la bouteille.
Côté goût c’est un pur délice. On retrouve une super saveur d’agrume sans que cela soit trop sucré et une légère amertume qui rappelle qu’il y a du pamplemousse.

Cette boisson est bien meilleure que les 2 premières nouveautés de Pulco et se laisse boire bien fraîche.

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N’hésitez pas à m’envoyer vos test par mail en cliquant sur le lien « Me Contacter » en haut à droite. N’oubliez pas de joindre des photos de bonne qualité :).

J’en profite aussi pour vous dire qu’il va y avoir du changement sur MiamZ. La suite prochainement.

Ah, au fait. L’histoire du fromage au lait maternel était heureusement un poisson pané d’avril :).

Bon weekend de Pâques!

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