Par contre, quand on farfouille un peu dans les rayons des yaourts, on découvre que cet emballage n’est pas si unique que ça. L’argument avancé par Danone n’est pas exclusif au Activia. En effet, on remarque que le carton des yaourts Yoplait et de la MDD Monoprix est très similaire à celui du Activia.

Bref, tout ça pour vous montrer qu’il ne faut pas se laisser influencer par certains éléments mis bien en avant par certains industriels sur les emballages.

Comme il va de soit qu’il était impensable de proposer une énième machine aux consommateurs pour tenter de leur faire manger du Activia au petit-dèj’, la parade a été de changer le packaging. C’est donc sous le nom très parlant de Activia à Verser que l’on découvre ce yaourt conditionné dans une brique Tetra Pak. La texture du yaourt a été un peu modifié pour faciliter son versement sur un accompagnement. Cette dernière serait à mi-chemin entre le lait et le yaourt. Les saveurs proposées sont nature et vanille.

Un autre élément intéressant concerne les arguments de vente. Souvenez-vous. Danone a retiré l’année dernière ses dossiers déposés auprès de l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) pour tenter de faire valider ses allégations santé de peur de se les faire officiellement refusé. Dorénevant, on ne parle plus de bienfait sur la digestion, mais de plaisir. Ainsi, le Activia à Verser fait « plaisir au petit-déjeuner’ », « sa texture unique et délicieuse est idéale associée à des fruits et se marie à merveille avec des céréales ».

La commercialisation est prévue pour ce mois de janvier. Comptez 1.95€ la brique de 950g.

Porté par des marques emblématiques telles que Actimel, le marché des aliments, ces produits censés réduire le risque d’apparition de certaines maladies, est en pleine expansion avec une croissance de 20% par an. En ce qui concerne Danone, en 2000 la part des alicaments dans la vente des produits laitiers frais était de 9% (0.45 milliard d’euros). 9 années plus tard, cette part se retrouve à 46%, soit 3.9 milliards d’euros!

Les marques misent de plus en plus sur les allégations santé au point que "près d'un produit alimentaire sur quatre lancés actuellement en France met en avant un argument lié à la santé" (les probiotiques par exemple). Cela permet de vendre un alicament entre 50 à 100% plus cher que son équivalent « classique ».

D’ici l’année prochaine, les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer aux USA pourront retrouvé dans les pharmacies un produit fabriqué par Danone sous la marque Nutricia (fabricant de spécialités alimentaire à destination des hôpitaux). Souvenaid sera censé améliorer les facultés cognitives de ces patients.

Dans l’article de Management, on apprend aussi que certaines marques ont lié des partenariats avec des assureurs pour donner plus de crédit aux alicaments. Ainsi, la Maaf accordait en 2006 une remise sur la complémentaire santé des assurés qui consommaient des produits de la gamme Fruit d’Or Pro-Activ (Unilever). De même, les AGF se proposaient de rembourser en partie le Danacol (Danone).

Aux niveaux des nouveautés, on découvre que Elvir (Caprice des Dieux, Elle & Vire…) devrait lancer un yaourt pour lutter contre l’ostéoporose (enrichi en vitamine D, calcium et antioxydants) à la manière de Densia (Danone). Le développement se fait en partenariat avec le laboratoire de Nutrition Humaine de l’INRA de Clermont-Ferrand. Enfin, Coca-Cola et Shiseido préparent au Japon une boisson fonctionnelle avec des vertus supposées bénéfiques pour notre peau.

Selon le magazine LSA, il semblerait que Danone soit sur le point de lancer en France son nouvel alicament appelé Densia. Il serait déjà en vente en Espagne et au Portugal.

Densia, pour « densité osseuse », cible les femmes de plus de 50 ans qui pourraient être amenées à avoir une diminution de la densité osseuse. En effet, on apprend sur le site de Densia que les besoins en calcium augmente de 30%  après 50 ans et que 50% des femmes de plus de 50 ans courent un risque d’être en déficience de calcium.

On retrouve une concentration de calcium équivalente à 400mg dans chaque pot (30% des besoins quotidiens de calcium) ainsi que 5 µg de vitamine D (pour fixer le calcium). Pour ce qui est de la teneur en matière grasse, on ne dépasse pas les 1.5%.

Les couleurs du pot sont logiquement adaptée pour coller au public féminin. Il en va de même pour les saveurs. Ainsi, on retrouve:

• Densia Nature
• Densia Fraise
• Densia Fruits rouges
• Densia Vanille

En fait, Densia c’est un peu le Danonino pour les femmes de plus de 50 ans. Espérons que Densia ne connaisse pas le même sort qu’Essensis.

En effet, l’un est beaucoup plus gros que l’autre. Mais ce qui est intéressant de savoir, c’est le « pourquoi du comment ».

Selon La Provence, le professeur Didier Raoult a mené une expérience sur ces deux poussins provenant d’une même mère. De même, les oeufs ont éclos le même jour et ils ont mangé la même nourriture. Pour obtenir ce résultat, M. Raoult a simplement introduit dans le tube digestif d’un des poussins une petite bactérie de rien du tout appelée lactobacillus fermentum. Il a obtenu des résultats similaires avec la bactérie bifido-bacterium.

L’utilisation des probiotiques pour faire grossir plus rapidement les animaux n’est pas une nouveauté puisque cela fait près de 50 ans que cette technique est utilisé dans le secteur.

Alors que la bactérie lactobacillus fermentum est utilisé pour faire fermenter les produits laitiers, la bifido-bacterium est très largement présente dans les Activia et autres Actimel.

En février 2008, Didier Raoult a posé cette question dans la revue British Poultry Science:

Et si les bactéries utilisées pour la transformation des produits laitiers étaient en partie responsables de l’épidémie d’obésité qui frappe les pays occidentaux ?

Il est vrai que le sujet mérite d’être creusé.

Et bien selon le Canard Enchainé, « des chercheurs ont comparé la flore intestinale des obèses et des non-obèses. Et là, surprise, les premiers étaient bourrés de probiotiques, ceux qu’on trouve justement dans les yaourts santé. »

Bref, si le lien probiotique/obésité est avéré, alors Danone nous aura bien pris pour des c** avec ses « bonnes bactéries ».

Je vous invite aussi à lire l’article écrit par anneso dans le blog « unmondepresquerose ».

• de l’alimentaire ludique
• un besoin de personnalisation
• l’envie de manger un produit sain
• la tendance du « do it yourself » (Pasta Machine forever!)

Bon, maintenant qu’on a les bases, passons à la présentation de ce concept.

Le concept Mon Activia se présente sous la forme d’une machine. Celle-ci vous permet de vous préparer un petit-déjeuner ou un dessert  selon vos envies. En effet, cette machine vous délivre du Activia par une simple pression sur la pompe. Ensuite, il vous suffit d’ajouter les fruits que vous désirez, des céréales et c’est prêt!

En théorie, la personnalisation est presque infinie, mais dans la pratique il faudra faire avec les ingrédients proposés par le restaurateur.

J’ai découvert pour la première fois cette machine lors de ma visite dans la Maison Danone, puis une seconde fois dans la cafétéria de mon école (1.15€ ). Et bien je dois dire que ce concept est tout simplement génial! En soit, le yaourt n’a rien d’innovant puisque c’est du Activia classique, mais au lieu d’être dans un pot individuel il est dans une poche de 5L. Par contre, ce qui est génial c’est de faire soi-même le mélange et puis ça nous permet de consommer différemment le yaourt puisque mélangé avec des fruits et des céréales.

Malheureusement, pour découvrir ce concept il faut se trouver dans un hôtel ou une cantine qui met à disposition ce produit. Mais ce qui est bien c’est qu’on peut très simplement le faire chez soi avec un Activia classique, des fruits et des céréales. Le produit Rumblers dont j’ai réalisé un test est proche de cette idée à la différence que le yaourt est remplacé par du lait fermenté.

A voir aussi:

• Visite de la Maison Danone pour ses 90 ans
• Test: Rumblers aux céréales complètes et framboises