Alors qu’à leurs débuts tous les plats en « box » utilisaient principalement une base de pâte, le riz ou bien encore de la pomme de terre ont été introduit progressivement. Si maintenant certains misent à fond sur le visuel du packaging, d’autres tentent encore de se différencier pour tenter de se faire une petite place sur ce marché. On peut par exemple citer Czon avec sa légume box.

L’entreprise spécialisés dans la gastronomie alsacienne Steoffler a présenté en septembre dernier sa dernière nouveauté : la choucroute box. La base de choucroute est accompagnée de lardons, de minis Knacks, de rondelles de saucisses fumées et de morceaux de pomme de terre. Alain de chez Frigo&Co a été plutôt satisfait de ce produit, bien qu’il manque de la moutarde et certains aromates. Comptez 3.80€ pour une portion de 300g.

Sodeb’O, l’entreprise qui est à l’origine du marché de la box en France avec sa PastaBox, va lancer au 1er février 2011 une gamme de wok en box appelée « Wok in Box ». On annonce la disponibilité de 6 recettes comme le porc au gingembre ou le boeuf sauté avec des bases de riz thaï ou de nouilles chinoises. Le prix annoncé est de 3.60€ pour 300g.

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