Choc 2 fruits, la salade de fruits/chocolat que tu secoues

Choc 2 Fruits est le fruit (héhé) d’un projet de 5 étudiants en master Pro/IUP à Quimper. L’idée était de proposer un encas à la fois équilibré, sain et gourmand.


Nos 5 étudiants ont alors imaginé une salade de fruits sur un lit de chocolat. Le petit côté ludique de Choc 2 Fruits c’est qu’il faut secouer le produit pour que le chocolat se répartisse uniformément sur les fruits. Pendant la phase de « secouage », le chocolat passe de l’état solide à celui de liquide. Pour rendre cela possible, il a fallu que nos 5 compères mettent au point une sorte de gel au chocolat. En terme de choix, on nous propose mangue/ananas ou pomme/raisin.

Récompensé par le prix Trophélia, ce projet d’étudiants va peut-être se retrouver dans les linéaires puisque l’entreprise ID fruits du groupe Stalaven semble vouloir investir dans ce produit.

Qui sait? Peut-être qu’il y aura un test de Choc 2 Fruits sur MiamZ! En tout cas, je trouve l’idée géniale!

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3 commentaires pour le moment
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whoua j adore cette idée! affaire à suivre donc 🙂

bravo aux étudiants en tout cas ! ça fait plaisir de voir de si beaux projets arriver à terme et être peut être commercialisés !

Je suis tout à fait d’accord avec vous deux! Le projet est super!

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