Le packaging a aussi été adapté pour le marché français pour se différencier de son concurrent direct qu’est N.A! Ce dernier a un packaging blanc, alors les bonbons de Buddy Fruit sont emballés de noir.

Tout cela m’a fait oublié de vous préciser ce qu’était les Purs Bonbecs Fruités ! Même si le nom résume bien le produit, il faut y apporter quelques précisions. Ce sont donc des bonbons fabriqués à base d’extraits de fruits. On retrouve dans la liste des ingrédients du sucre extrait de fruits, du jus de pomme concentré, de la purée de pomme concentrée, du jus de citron concentré, de la pectine, des arômes et selon les recettes du jus d’orange, de framboise ou de grenade le tout en concentrés. Ainsi, la gamme est composée de quatre références que sont la pomme, la pomme/orange, la pomme/grenade et la pomme/framboise.

En un mot : délicieux ! J’ai complètement adoré les Purs Bonbecs Fruités tant sur la texture que sur le goût. Ces bonbons sont à mi-chemin entre la pâte de fruit et le bonbon gélatineux type crocodile Haribo. C’était une texture que je n’avais encore jamais rencontré. C’est au top ! Ensuite les saveurs… Miam(Z) ! Elles sont intenses tout en étant bien équilibrées. Ainsi, la douceur de la pomme atténue l’acidité de la grenade et se marie parfaitement avec la framboise qui a un goût très proche de la confiture de framboise « maison ». La référence pomme/framboise est d’ailleurs ma favorite. Pour la recette pomme/orange, j’ai ressenti comme un goût d’orange confite. Trop bon.

Au final, seule la pomme est la saveur la moins intéressante par rapport aux autres mélanges. Le goût est encore une fois très bon, mais manque de ce petit quelque chose d’original.

Le prix sera surement plus élevé qu’un paquet de Dragibus, mais ces 28g de purs plaisirs valent vraiment le coup de temps en temps.

Ce changement de slogan n’est pas anodin puisqu’il est directement en lien avec la composition de 100% de ses recettes qui sont maintenant sans colorants, sans conservateurs et sans huile de palme. Au programme des nouveautés, on retrouve pas mal de saumons cuisinés comme les « pavés de saumon herbes et citron » ou « à la bordelaise ». Des nouveautés parmi les plats cuisinés format familial sont aussi à noter à la manière du « gratin de boeuf façon tomates farcies ». Mais le produit qui m’intéresse le plus c’est la déclinaison du fameux poisson pané  Croustibat dans sa version « céréales gourmandes » et j’ai voulu comparer les différences avec la recette originale.

Toujours composés à partir de 60% de poisson et 40% de panure, ces bâtonnets  »céréales gourmandes » contiennent dans cet enrobage « ultra-croustillant » de la farine de blé et de blé complet, de l’avoine, des flocons de blé, des grains de blé grillés, du blé malté concassé, des grains de seigle grillés, des flocons d’orge et du son de blé. Cela donne un taux de céréales dans la panure de 44.8%.

Toutes ces céréales donnent un aspect carrément plus brun que la recette originale qui est dans les tons dorés. La cuisson a été identique puisque j’ai cuis les deux bâtonnets différents en même temps. Même si en apparence, je préfère de loin le poisson pané « céréales gourmandes » qui fait plus naturel, au niveau de la texture c’est la recette classique qui l’emporte puisqu’elle est vraiment plus croustillante. En terme d’odeur, les céréales laissent s’échapper une bonne effluve de grillé, mais en bouche il n’y a pas photo. Le goût du  nouveau bâtonnet est plutôt fade et les céréales laissent une sensation pâteuse dans la bouche. Dommage.

Au final, le grand enfant qui sommeille en moi reste adepte du Croustibat original !

Comptez 3.85€ pour un paquet de 450g (18 bâtonnets) de Croustibat Céréales Gourmandes.

Sodebo annonce pour avril 3 nouvelles gammes « tour du monde » que nous avons hâte de tester !

• Planet Wrap, le wrap grand format

Alors que le principal concurrent Daunat possède déjà des wraps en rayon, Sodebo se relance tout juste dans l’aventure avec 5 recettes : poulet caesar, jambon tzatziki, dinde aux épices, thon tomates marinées et poulet au curry. L’entreprise avait déjà tenté l’aventure du wrap il y a 10 ans, sans succès : trop avant gardiste ?

• Box trotter, marre des pastas box ?

Après l’Italie avec les PastaBox, l’Asie avec les Wok in Box, les Box Trotter nous invitent à la dégustation dans 8 grandes villes du monde: un couscous poulet merguez à Marrakech, un tajine kefta de bœuf à Casablanca, un chili con carne à Mexico, un wok crevettes coco à Bali, une paëlla poulet crevettes à Barcelone, un wok de bœuf sauce soja à Hanoï, un curry de poulet à Bombay et enfin un poulet sauce saté à Shangaï.

• « Salade & Compagnie», des salades très composées !

Si un tour du monde en box ne vous suffit pas, vous avez la possibilité d’ajouter des destinations à votre carnet avec les 6 nouvelles salades copieuses composées de crudités, protéines (jambon, œuf, poulet, ou thon), et féculents (pâtes, riz ou taboulé) : Manhattan, Istanbul, Olympe, Roma, Montmartre, Antibes.

Le + : une fourchette pratique, des petits gressins pour les gourmands et un tube de vinaigrette pour assaisonner à sa convenance.

Article écrit par Séverine.

A défaut de pouvoir visiter ce pays, il y a quand même possibilité de goûter à la cuisine locale dans un nouveau restaurant ouvert à Amsterdam. Lire l’article.

• Un site de cuisine pour chien

Parce que toutou a aussi le droit de manger de bons petits plats, un site de cuisine de recette pour chien a ouvert récemment. Lire l’article.

• Du nouveau au rayon boissons

Découvrez les nouveautés du groupe Orangina Schweppes ici et là.

• Le test du fromage à raclette au wasabi

Frigo&Co a réalisé un test du fromage à raclette au wasabi de chez RicheMonts. Lire l’article.

• Le burger à la baguette chez McDo

C’est confirmé ! Après les tests, le McBaguette va débarqué en avril ! Lire l’article.

• Une sucette au caramel en forme de dragon

Quelque part en Asie, un artiste de rue réalise à la main une sucette en caramel en forme de dragon. Voir la vidéo.

C’est simple  et c’est la PME Les Crudettes qui l’a inventé ! Enfin simple est un bien grand mot, puisque la mise au point du Crud’Wich a nécessité deux années de réflexion. Au terme de ces deux années, quatre recettes sont prêtes à être commercialisées et elles ne font aucune concession sur la praticité et le goût.

Lorsque l’on découvre comment le Crud’Wich est préparé, on est surpris de l’apparente simplicité du produit ! Quelques feuilles de batavia, sélectionnées pour leur taille et leur capacité  à être pliée sans se casser, encerclent une garniture avec une base commune de semoule et de sauce au fromage frais. Afin que la garniture ne fiche pas le camps lorsque l’on mange le Crud’Wich en marchant, celle-ci se présente sous la forme d’un rouleau aggloméré. Je vous l’accorde, son apparence n’est pas très appétissante, mais le goût et l’odeur des différentes recettes changent vraiment la donne ! Le packaging est aussi un élément primordial, car il permet de maintenir les différents éléments ensemble en forme de wrap et son système d’ouverture comme une banane les maintient tout au long de la consommation tout en évitant que les mains ne se salissent.

Des quatre recettes proposées, Thon/Tomate, Jambon/Oeuf, Poulet/Parmesan et Concombre/Féta, celles au poulet et au thon sont mes préférées. Les saveurs sont classiques, mais pleines de goûts et délicatement relevées avec du basilic ! De gros morceaux de poulet ou de tomate par exemple, apportent un réel plus au Crud’Wich. Bien évidemment, on ne pourra pas passer à côté du côté frais grâce aux grosses feuilles de salade.

Au final, Crud’Wich est la meilleure innovation alimentaire que j’ai découvert pour l’instant. C’est bon, simple et frais ! Par contre, tout comme pour les salades composées et malgré la présence de semoule, je n’ai pas trouvé que c’était suffisamment rassasiant. Tout dépendra de votre appétit.

Disponible début mars 2012 pour un prix d’environ 3.50€ pour un Crud’Wich de 180g.

Edit 13/02/12 :

Tom m’a indiqué que l’enseigne anglaise Waitrose a sorti en mai dernier un produit plutôt similaire au Crud’Wich. Selon le site Mail Online, ce produit est vraiment très bon et frais, mais n’a aucune tenue.

Propriétaire de l’entreprise familiale Grands Moulins de Strasbourg, Gruau d’Or est une marque de farine créé il y a plus de 50 ans à destination des professionnels et des pâtissiers du dimanche (en gros vous et moi). Bien que je ne l’aie encore jamais croisé au cours de mes nombreuses visites de supermarchés, celle-ci serait leader en Alsace-Lorraine ainsi que la « farine régionale la plus vendue dans l’Est de la France » selon le site du groupe.

On apprend aujourd’hui que Gruau d’Or a pour ambition de se développer à l’échelle nationale pour venir titiller la seule marque nationale qu’est Francine. Pour ce faire, rien a été laissé au hasard, tant sur la gamme que le plan média.

En plus de trois farines « classiques » que sont La Véritable, La Fluide et L’Authentique Bio, la marque a aussi dans ses cartons toute une sélection de préparations pour pains et « spécialités ». Vous pourrez ainsi réaliser des pains à la française, aux céréales et de campagne. En ce qui concerne les « spécialités », Gruau d’Or a mis au point des mélanges tout fait pour les crêpes, les cakes, la pâte à pizza et le fameux kougelhopf !

Au niveau du plan média, en plus des spots TV, bannières internet et campagne d’affichage, Gruau d’Or a signé un partenariat avec la gagnante de Masterchef 2011, Élisabeth Biscarrat !

En faisant un tour sur le site internet du groupe Grands Moulins de Strasbourg, j’ai été surpris de découvrir des visuels des packagings de la marque concurrente Francine ! Pourquoi ? J’en ai strictement aucune idée. Quoi qu’il en soit, je ne pense pas que cela ait un lien avec cette affaire d’entente sur les prix des meuniers que le Figaro avait révélé en mars 2011. Hasard du calendrier, le déploiement national de Gruau d’Or est prévu pour mars 2012 !

Nespresso va sortir une nouvelle machine en partenariat avec Krups à partir de mai 2012 et baptisée Mastria. Un design léché et rétro à découvrir en vidéo. Lire l’article.

• C’est bon ou c’est pas bon ?

Parce qu’il ne faut pas mourir bête, voici une sélection des plats qui ne vous laisseront pas de marbre. Lire l’article.

• La première épicerie solidaire et sociale pour étudiants s’appelle Agorae

Voilà une initiative que je soutiens à 100% ! Lire l’article.

• Top 5 de la Junk Food et des burgers à Lyon

Amis Lyonnais, Lyon69 a réalisé deux Top 5 qu’il va falloir confirmer ou infirmer. Lire les articles ici et là.

• Des burgers sans le pain

Ça donne quoi des burgers McDonald’s sans le pain ? A découvrir en vidéo ! Lire l’article.

• St Valentin : offrez-lui un pénis en chocolat !

Qu’on trouve ça drôle ou déplacé, ce qui est sur c’est que ce chocolatier a réussi son buzz ! On notera qu’il n’y a pas de différence de taille entre le chocolat au lait, blanc ou noir… . Lire l’article.

Que cette même marque, Nancy’s, décline ses quiches en versions « bouchées » pour l’apéritif, ça c’est top !

Par contre, qu’elle fasse une publicité avec des mots en français « pour faire bien », ça ça craint… mais c’est drôle !

Pour info, « bites » en anglais signifie « bouchées ».

C’est la recette personnifiée par Bad Jack qui m’a le plus intéressé, notamment par sa couleur surprenante pour un Orangina puisqu’elle est noire. A mon sens, ce produit ne fonctionne pas pour plusieurs raisons que je vais tenter de vous expliquer.

Tout d’abord, la saveur mise en avant est « fruit exotique » au singulier. On comprend aisément cette appellation lorsqu’elle est au pluriel, mais pourquoi ne pas avoir indiqué tout de suite qu’il s’agissait d’un arôme naturel de grenade ? Je trouve que cela apporte de la confusion qui est renforcée par le fait que la typographie soit à l’envers.

Ensuite, passons à la couleur. Je veux bien croire qu’un soda noir puisse attirer l’oeil, mais encore une fois je ne comprends pas ce choix pour cette boisson. D’accord, le personnage imaginé fait bad boy, il porte du cuir et des lunettes noires. Cela a du sens. Mais le visuel du produit n’est-il pas censé nous donner des indices sur ce que l’on s’apprête à déguster, sur le goût du produit ? Je rappelle aussi que la grenade est un fruit de couleur rouge/orange. En plus, ce n’est pas vraiment du noir, mais une sorte de gris se rapprochant des tons de la mine du crayon à papier. Je m’en suis renversé un peu sur la main et on aurait dit de l’eau pleine de poussière.

Enfin, le goût… Avec un nom pareil, Bad Jack, on s’attend à une boisson avec de la personnalité, qui surprend en bouche et envoie du lourd ! Un truc de gangster, de blouson noir quoi ! Et bien non. C’est plat. Rien. La liste des ingrédients nous indique qu’il a la présence d’orange, de citron, de mandarine, de pamplemousse, d’arômes naturels d’orange et de grenade ainsi que des extraits de zeste d’orange. Du coup, c’est pas comme s’il manquait d’éléments qui donnent du goût. Ce n’est pas mauvais en soit, les notes d’agrumes se marient bien avec la grenade très légèrement acide. Mais bon dieu que c’est plat (je me répète). Les saveurs disparaissent aussi vites qu’elles sont venues. On a connu mieux pour un Bad Boy non ?

Vous l’aurez compris, cette nouvelle recette Orangina Bad Jack ne pas pas du tout, mais alors pas du tout convaincu !

Giraf et Kephy de Eat’n Waf sont de grands aventuriers complètement dingues dans leurs têtes. Ils ont dégusté du Hákarl, une spécialité islandaise à base de requin réputée pour être un plat les plus répugnant du monde ! Lire l’article.

• Une collection Isaphan

Pierre Hermé décline sa célèbre pâtisserie l’Isaphan sous 18 douceurs différentes du 24 janvier au 4 mars. Lire l’article.

Il n’y a pas que le sushi qui fait honneur à la gastronomie japonaise. Le gyoza, cette ravioli fourrée croustillante, a maintenant un restaurant qui lui est dédié. Lire l’article.

• Le restaurant Top Chef

A l’occasion du la troisième édition de Top Chef, un restaurant sera ouvert pour y déguster les plats présentés dans l’émission. Il ouvre le jour de la diffusion du premier épisode : lundi 30 janvier. Lire l’article.

• En savoir pour sur ces « superfruits »

La baie de goji, l’açaï ou bien encore l’acerola sont présent dans bon nombres de produits alimentaires, car ce seraient des « superfruits ». Mais en fait, c’est quoi et sont ils vraiment si « supers » que ça ? Lire l’article.

• Le burger qui buzz

Cela fait deux mois que La Camion Qui Fume, un food truck, fait carton plein avec ses burgers. Le succès est tel qu’il y a une fille d’attente monste. Lire l’article.