Souvenez-vous, le 13 janvier, je vous faisais une petite présentation de la nouvelle enseigne Goütu qui a beaucoup fait parler d’elle grâce à ses sandwichs à 1€.

Le magazine Marianne a mit en  ligne il y a un mois environ, un petit reportage sur Goütu.

Personnellement, je n’aime pas trop le « ton » de ce petit reportage.

« La crise peut-elle nous faire avalez n’importe quoi? »

Mais qu’est-ce que la « crise » vient faire là? Bon, je sais que c’est à la mode d’en parler à toutes les sauces, mais il y a un moment ou il fait arrêter de tout mélanger. Depuis toujours, il y a des produits de différentes qualités. C’était comme cela avant la « crise » et ce sera comme ça après la « crise ».

Qu’en pensez-vous?

Via

C’est pour fêter ses 30 ans que Canderel va relooker ses boîtes Pockets. La collection Pocket semble être la gamme « hype » de Canderel puisque Chantal Thomas et Karl Lagerfeld ont déjà décorés ces boîtes.

Elles seront disponibles chez Colette au prix de 5€ l’unité (avec un calendrier) et 1,69€ en GMS.

Allez comprendre la différence de prix….

Alors que Danone a lancé son « €co pack »  il y a plusieurs mois déjà (septembre 2008), Yoplait vient juste de sortir son « Offre €co ». Bien que ces deux nouvelles gammes sont identiques au niveau du prix qui est de 1€ tout rond, la stratégie qui permet à Danone et Yoplait de vendre ces produits à ce tarif-là est totalement opposée. C’est en partant du constat que les gens achètent moins de packs de 12 ou 16 pots qui sont moins chers ramenés au kilo, mais plus chers lors de l’acte d’achat, que les deux rivaux vendent ces produits par pack de 6. De plus, ce format de 6 pots permet aux personnes de gérer quotidiennement leur dépenses en alimentation.

Olivier Geradon de Vera, vice-président de la société d’études IRI :

Soucieux de leur pouvoir d’achat, ils [les clients] sont moins préoccupés par le prix au kilo que par le montant d’argent à sortir à chaque passage en caisse.

Cet article a pour but d’essayer de vous expliquer comment ça marche. C’est parti!

• Danone « €co pack »

Comme je vous le disais en introduction, Danone a lancé son « €co pack » en septembre dernier.

L’éco pack est une gamme composée de yaourt nature, nature sucré et aromatisé à la vanille ou à la fraise. Chaque pot pèse 115g. Voilà comment Danone arrive à vendre ces produits à 1€. Au lieu de proposer des pots de 125g (le poids de tous les yaourts « classiques »), Danone a réduit les quantités à 125g. C’est donc la diminution des quantités par pots qui permet d’obtenir un prix mini.

• Yoplait « l’offre €co »

C’est pour se mettre dans le créneau des « yaourts par chers » que Yoplait sort ce mois-ci son « offre Eco ». Avec un logo rouge et jaune qui rappelle une pièce de 1€, cette gamme rassemble une dizaine de produits  tels que Yop, Petits Filous, Frutos, Panier de Yoplait ou encore Petit Yoplait.

Alors que Danone jouait sur le poids des pots pour avoir un prix de 1€, Yoplait décide de jouer sur la taille des packs et sur sa marge.

Pour expliquer tout ça, prenons l’exemple des petits filous: habituellement, ils étaient vendus en lots de 6 pots de 100g pour 2.35€ et en packs de 12 pots de 50g pour 2.30€. Les pots de 50g seront donc vendus par 6x50g pour un prix de 1€. Yoplait diminue donc la taille des packs et réduit sa marge (13% en moins pour un prix au kilo). Par contre, là où Yoplait perd un peu de sa marge, il la rattrape ailleurs. C’est ce que l’on met en évidence lorsque l’on étudie le cas du Yop. La bouteille de 750g est vendue 1.75€. Pour « l’offre €co », les 330g sont vendus à 1€ ce qui est 30% plus cher lorsqu’on ramène le prix au kilo.

En synthèse on peut dire que Danone joue sur la quantité par pot pour vendre sa gamme « €co pack » à 1€ alors que Yoplait a décidé de diminuer la taille de ses packs pour nous proposer sont « offre €co » à 1€.

Et voilou, j’espère que vous avez tout compris maintenant!

Source: le Figaro Economie du mardi 24 février 2009

McDo a du mal à trouver de la viande pour ses burgers… c’est ce qu’on apprend à la page 20 du Figaro Économie du mardi 24 février 2009.

En effet, McDonald’s étant le plus gros consommateur de viande hachée en France (350 millions de steaks par an), c’est en toute logique qu’il a besoin d’énormément de matière première pour pouvoir approvisionner ses quelques 1134 restaurants.

Eric Gravier, Le vice-président de ce groupe, explique qu’il a « de plus en plus de mal à trouver en France les parties avant, les 20% de l’animal qui servent à faire la viande hachée ». Pour subvenir à ses besoins, McDonald’s est donc obligé d’importer 50% de la viande de Hollande ou d’Irlande.

Alors maintenant vous savez ce qu’il vous reste à faire: il faut envoyer tout les steaks hachées qui sont dans votre congèl’ pour aider Ronald!

MAJ: Et voilà! La maintenance est finie! Bon après avoir un peu galéré, failli perdre tout le contenu de MiamZ (vive les sauvegardes), j’ai le plaisir de vous dire que MiamZ est tout beau tout neuf!

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Oui je sais, ce titre fait très « pompeux »! Mais bon, on utilise un langage de pro’ sur MiamZ!

Bref, tout ça pour dire que je vais migrer ma base de donnée vers une autre plus grosse car elle arrive à saturation. Je m’y met dans une 10ène de minutes.

La conséquence de cette maintenance est que MiamZ ne sera peut-être pas accessible pendant les quelques minutes de l’opération.

A tout de suite!