La carte des produits alimentaires « C’est fabriqué près de chez vous »

La traçabilité et l’origine des ingrédients sont très clairement des thèmes centraux et incontournables pour les industriels de l’alimentaire compte-tenu du contexte actuel. Pas la peine de vous faire un topo là-dessus, je pense que vous êtes déjà bien informé. La viande de poney, le « made in France »… tout ça tout ça.

Alors que McDonald’s a annoncé que 100% de ses frites seront d’origine française d’ici à la fin de l’année 2013 (ce qui entraîne d’ailleurs à la source une incroyable augmentation des prix de la pomme de terre fraîche que McCain paye aux agriculteurs, mais ça c’est une autre histoire) ou bien que le lieu de fabrication ainsi que l’origine des ingrédients sont clairement indiqués sur le packaging des Cocottes par St Michel, la grande majorité des produits que nous trouvons dans les supermarchés restent plutôt mystérieux sur ces thématiques.

Il y a cependant des moyens pour arriver à savoir d’où proviennent ces biens et où ils ont été fabriqués grâce, entre autre, à la pastille sanitaire (photo de gauche) et au code emballeur (photo de droite). Dans un prochain article, je vous montrerai comment se servir de ces informations pour remonter à la source.

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C’est en se basant sur ces informations qu’à pu être réalisé la carte des produits alimentaires « C’est fabriqué près de chez vous ». Cette carte et simplement une forme plus visuelle des données déjà présentes dans la base collaborative Open Food Facts (j’en parlerai plus précisément une autre fois aussi). Vous pouvez ainsi savoir quels sont les produits qui sont fabriqués/assemblés/emballés près de chez vous.

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Bien que très intéressantes, tout n’est pas à prendre pour argent comptant pour autant. La pastille sanitaire (ou agrément sanitaire) et le code emballeur ne garantissent pas l’origine des ingrédients, mais simplement l’entreprise qui a effectué le conditionnement ou l’importation des produits. Rien ne nous prouve donc que les matières premières ne viennent pas de l’autre bout du monde. De plus, certaines données ne sont pas toujours très fiables comme celles qui concerne le « Coca cola sans caféine » localisé à Issy Les Moulineaux. Même si Coca-Cola a effectivement une implantation dans cette ville, c’est du siège social français dont il s’agit et non de la localisation du site d’embouteillage.

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Alors, il y a quoi près de chez vous ?

Carlsberg et sa canette façon gazon

Au lieu d’avoir fait plancher ses Maîtres Brasseurs comme elle l’a fait avec les nouvelles références Guinness Original et 1664 Millésimes 2012, l’entreprise Brasseries Kronenbourg a simplement mis la « pils » Carslberg dans les petites mains du packaging. Ainsi, ce n’est pas une nouvelle Carlsberg que l’on découvre, mais simplement une Carlsberg dans une canette « Edition Limitée »… à un million d’exemplaires tout de même !

Avis aux amateurs de foot, Carlsberg communique sur l’Euro 2012 en relookant sa canette façon gazon de terrain de football. Bien que l’idée soit sympathique, je trouve que le visuel n’est pas de bonne qualité. Il est vraiment très pixelisé.

Le brasseur organise aussi un jeu concours relayé sur les différents packs où il sera possible de gagner des places pour les matchs France/Ukraine et France/Angleterre. En plus de ça, Unbottle Yourself met 300 places en jeu pour participer à une « soirée décalée » le 19 juin à la Cité de la Mode et du Design à Paris. L’idée est de vivre le match France/Suède commenté en live par Laurent Baffie et Gérard Darmon et suivi d’un DJ set de Mouloud Achour. Les places sont a gagner sur la page Facebook de Unbottle Yourself.

Sinon, à part ça la Carslberg je n’accroche pas du tout. C’est bien trop amer, sans goût particulier pour contrebalancer et avec une couleur sans intérêt.

Comptez de 3.95€ à 7.55€ selon les packs et 1.37€ pour une canette de 50cl.

Du rififi dans les linéaires

Il semblerait que les grandes marques telles que Nestlé ou bien Danone soient en pleine période de négociation de prix comme le montre les photos suivantes. Elles ont toutes pour point commun un désaccord sur le prix de vente ou d’achat entre une des marques citées précédement et un distributeur (Auchan de Cergy, Leclerc Auch et Leclerc Champvert Lyon 9ème). Toutes ses photos ont été prises entre le 5 et le 7 mars 2012.

« N’ayant pas trouvé d’accord avec le fournisseur Danone, nous vous informons ne plus commercialiser ses produit jusqu’à nouvel ordre. Votre Centre Leclerc d’Auch vous prie de l’excuser pour la gêne occasionnée ».

On note quand même une différence majeure. Alors que sur les deux premières photos c’est le distributeur qui annonce ne plus distribuer les produits à cause d’un prix d’achat trop élevé, dans la dernière c’est le fournisseur qui n’approvisionne plus le distributeur, car le prix de vente est trop faible.

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