Derrière ce titre très racoleur, se cache une polémique qui a vue le jour en 2008. Avant d’aller plus loin, voici une photo où l’on voit deux poussins. Pourriez-vous me dire qu’elle est la différence flagrante?
En effet, l’un est beaucoup plus gros que l’autre. Mais ce qui est intéressant de savoir, c’est le « pourquoi du comment ».
Selon La Provence, le professeur Didier Raoult a mené une expérience sur ces deux poussins provenant d’une même mère. De même, les oeufs ont éclos le même jour et ils ont mangé la même nourriture. Pour obtenir ce résultat, M. Raoult a simplement introduit dans le tube digestif d’un des poussins une petite bactérie de rien du tout appelée lactobacillus fermentum. Il a obtenu des résultats similaires avec la bactérie bifido-bacterium.
L’utilisation des probiotiques pour faire grossir plus rapidement les animaux n’est pas une nouveauté puisque cela fait près de 50 ans que cette technique est utilisé dans le secteur.
Alors que la bactérie lactobacillus fermentum est utilisé pour faire fermenter les produits laitiers, la bifido-bacterium est très largement présente dans les Activia et autres Actimel.
En février 2008, Didier Raoult a posé cette question dans la revue British Poultry Science:
Et si les bactéries utilisées pour la transformation des produits laitiers étaient en partie responsables de l’épidémie d’obésité qui frappe les pays occidentaux ?
Il est vrai que le sujet mérite d’être creusé.
Et bien selon le Canard Enchainé, « des chercheurs ont comparé la flore intestinale des obèses et des non-obèses. Et là, surprise, les premiers étaient bourrés de probiotiques, ceux qu’on trouve justement dans les yaourts santé. »
Bref, si le lien probiotique/obésité est avéré, alors Danone nous aura bien pris pour des c** avec ses « bonnes bactéries ».
Je vous invite aussi à lire l’article écrit par anneso dans le blog « unmondepresquerose ».
5 commentaires pour le moment
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De toute façon, c’est du lait sucré, alors ce n’est pas étonnant, comme dirait un pote qui travaille dans une grande enseigne, « on a jamais vendu du lait, sucré, aussi cher »… tu m’étonnes !
Par MlleOr le 31.08.09 22:41 | Lien permanent
peut être que les produits en contiennent (activia, actimel, etc), mais la teneur est très faible et ce n’est en aucun cas la raison de l’obésité; elle ne fait qu’au maximum accentué cette obésité, dûe à d’autres facteurs (sédentarisation de la vie, produits gras, beaucoup trop de sel, trop de calories pour une activité physique insuffisante, stress ,…).
Ceci est bien de noter que ces deux bactéries responsables de la fermentation des produits laitiers aient une facheuse tendance à contenir des produits peut être trop sucrés, mais il faut s’arrêter là car ce n’est pas quelque chose de TRES grave.
Par Guillaume le 04.09.09 9:27 | Lien permanent
Oui moi j’en suis persuader l’actimel c’est un gros coup de pub. D’ailleur la cible est bien choisi: les enfants. Il n’y a cas voir leurs spot a la tv. Je pense que ce produit ne renforce pas les défenses du corps. C’est juste un produit laitier plein de sucre. Je pense que actimel entraine même une « dépense » comme le chocolat ou tout les gourmandises. Il ne faut pas croire les pub a la tv et les emballages des aliment. Tout est fait pour gagner de l’argent et rien d’autres. La plupart des grandes marques agro-alimentaire se foutent de la santé des consomateurs il sont la pour nous rendre acro a leurs produits et s’en mettre plein les poches.
Je n’est aucune vrai connaissance en médecine mais c’est juste mon point de vue personnel.
Par Bruno le 05.09.09 0:30 | Lien permanent
je me demandais pourquoi j’avais eu autant de visiteurs pour cet article, je viens de trouver la réponse ! et de découvrir ton blog par la même occasion. Le monde est bien fait, malgré les hérésies alimentaires
Par anneso le 10.09.09 19:00 | Lien permanent
salut à tous,
moi pour les gens capable de lire en anglais je vous invite à lire l’article que ce cher journaliste nous site comme source indéniable. Vous verrez alors que les journaliste NE SAVENT PAS LIRE que c’est dommage. Car entre ce que dis le journaliste et ce que dit le chercheur en question il y a comment dire ….. un fossé non un monde….. Il fait des interprétations ainsi que des invention de chiffre farfelu….
Par nani le 04.11.09 18:33 | Lien permanent
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